JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK
Fél flexibilis penge – kontroll és hajlékonyság egyben
- 18 cm-es rozsdamentes acél penge - ideális méret filézéshez, vékony, pontos vágásokhoz.
- Fél flexibilis kialakítás - enyhén hajlékony penge, amely jól irányítható és mégis kellően rugalmas a szorosabb húskövetéshez.
- Éles, tartós él - kiváló vágási teljesítmény, alacsony karbantartási igény.
Ergonomikus és biztonságos markolat
- Kék, csúszásmentes műanyag markolat - kiváló fogást biztosít még nedves vagy zsíros kézzel is.
- Ergonomikus forma - hosszabb használat esetén is kényelmes, csökkenti a kéz és csukló terhelését.
- Biztonsági nyereg - a penge és markolat találkozásánál megóvja az ujjakat az elcsúszástól.
NSF tanúsítvány – professzionális higiénia
- Az NSF (National Sanitation Foundation) minősítés garantálja a kés higiéniai megfelelőségét az élelmiszeripari környezetben – legyen szó vágóhídról, húsüzemről vagy vendéglátásról.
FELHASZNÁLÁSI TERÜLET
- Halak filézése – a penge hajlékonysága lehetővé teszi a gerinc menti és bőralatti vágásokat is.
- Húsformázás, csontozás – kiváló eszköz a zsírrétegek, inak és hártyák eltávolítására.
- Vadászati, hentesüzemi vagy konyhai felhasználás – ahol a precíziós vágások alapkövetelmények.
HASZNÁLATI JAVASLATOK
- Tisztítás - mosogatógépben tisztítható, magas hőfokon sterilizálható.
- Szárítás - használat után törölje szárazra a penge korrózióvédelme érdekében.
- Élezés - rendszeres fenés fenőacéllal az élesség megtartásához.
- Tárolás - tárolja késvédő tokban vagy biztonságos késtartóban.
A DICK ErgoGrip 18 cm-es filézőkése kiváló választás, ha finom, precíz vágásokra van szüksége, de nem szeretne lemondani a penge stabilitásáról sem. A fél flexibilis penge tökéletes egyensúlyt kínál hajlékonyság és kontroll között, így kiválóan alkalmas halak, húsok, vadak professzionális feldolgozására. A biztonságos markolat és az NSF minősítés pedig biztosítja, hogy a kés nemcsak hatékony, de higiénikus is marad minden munkakörnyezetben.
Válassza a DICK ErgoGrip filézőkést – ha a vágásnak pontosságról, megbízhatóságról és minőségről kell szólnia.
