JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 5 rétegű (5-ply) teljes keresztmetszetű szerkezet – A rozsdamentes acél és alumínium rétegek az edény teljes falvastagságában futnak végig, így rendkívül gyors és tökéletesen egyenletes hőeloszlást biztosítanak.
• 18/10 (AISI 304) rozsdamentes acél belső felület – Élelmiszerbiztonságos, higiénikus, saválló és rendkívül tartós, nem lép reakcióba a savas vagy lúgos ételekkel.
• 8,8 literes kapacitás – Ideális nagyobb családi adagok, vendéglátóipari felhasználás és nagy mennyiségű ételek elkészítéséhez.
• Magas oldalfal – Kiválóan alkalmas hosszú ideig készülő levesekhez, alaplevekhez, ragukhoz és párolt fogásokhoz.
• Rozsdamentes acél fedő – Bent tartja a hőt és a nedvességet, így egyenletesebb főzést és gazdaságosabb energiafelhasználást biztosít.
• Teljes felületén hővezető kialakítás – Az oldalfalak is aktívan részt vesznek a hőátadásban, így az étel minden ponton azonos hőkezelést kap.
• Szegecselt öntött rozsdamentes acél fülek – Erősek, stabilak és ergonomikus kialakításuk biztonságos kezelést biztosít.
• Zárt, kifelé ívelt kiöntőperem – Cseppmentes kiöntést tesz lehetővé levesek, mártások és egyéb folyadékok adagolásakor.
• Vetemedésálló kialakítás – Intenzív használat és magas hőmérséklet mellett is megőrzi eredeti alakját.
• Tükörpolírozott felület – Elegáns megjelenést biztosít, miközben könnyen tisztán tartható.
• Francia gyártás – A de Buyer több mint 190 éves szakértelme garantálja a prémium minőséget és a hosszú élettartamot.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Affinity lábas (28 cm) kiváló választás minden olyan főzési technikához, ahol a nagy kapacitás, a precíz hőszabályozás és az egyenletes hőeloszlás alapvető követelmény.

Ideális:

• húslevesek készítéséhez;
• alaplevek főzéséhez;
• nagy mennyiségű ragukhoz;
• pörköltekhez;
• főzelékekhez;
• párolt húsokhoz;
• tésztafőzéshez;
• zöldségek párolásához;
• nagyobb családi és vendégváró ételek elkészítéséhez;
• professzionális vendéglátás és prémium otthoni konyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Első használat előtt - Mossa el az edényt és a fedőt meleg vízzel, enyhe mosogatószerrel, majd törölje teljesen szárazra.
2. Fokozatos felmelegítés - Az 5-ply szerkezet kiváló hővezetése miatt általában közepes hőfok is elegendő a legtöbb főzési feladathoz.
3. Használja a megfelelő főzőzónát - A főzőlap mérete lehetőleg igazodjon az edény aljához a leghatékonyabb energiafelhasználás érdekében.
4. Fedő használata - A fedő alkalmazásával csökkenthető a párolgás, megőrizhető az ételek természetes nedvességtartalma és lerövidíthető a főzési idő.
5. Sütőben is használható - Az edény és a fedő egyaránt alkalmas sütőben történő használatra, így a főzés és a sütés egyszerűen kombinálható.
6. Használat után - Hagyja az edényt természetes módon lehűlni, majd tisztítsa meg.
7. Kerülje a hősokkot - A forró edényt ne helyezze közvetlenül hideg vízbe, mert a hirtelen hőmérséklet-változás hosszú távon kedvezőtlenül befolyásolhatja az anyagszerkezetet.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő tisztítás és ápolás biztosítja, hogy az Affinity lábas hosszú éveken át megőrizze professzionális teljesítményét és elegáns megjelenését.

Ajánlott:

• Mosogatógépben tisztítható, de a kézi mosogatás hosszabb ideig megőrzi a polírozott felület fényét.
• Puha szivacsot és enyhe mosogatószert használjon.
• Makacs lerakódások esetén rozsdamentes acél tisztítószer vagy polírozó paszta alkalmazható.
• Időnként polírozza rozsdamentes acél ápolószerrel az eredeti csillogás visszaállításához.

Nem ajánlott:

• Erősen klórtartalmú tisztítószerek használata.
• Durva súrolószerek vagy fém dörzsszivacs alkalmazása.
• Az üres edény tartós hevítése maximális teljesítményen.
• A forró edény hirtelen lehűtése hideg vízzel.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A rozsdamentes acél felületen időnként megjelenő szivárványszínű vagy fehéres elszíneződés természetes jelenség, amelyet a magas hőmérséklet vagy a víz ásványianyag-tartalma okozhat. Ez nem befolyásolja az edény teljesítményét, és ecetes vízzel vagy rozsdamentes acél tisztítószerrel könnyen eltávolítható. Az 5-ply szerkezet rendkívül gyors hővezetése miatt nincs szükség a legmagasabb főzőlap-fokozat használatára, ami energiatakarékosabb főzést és hosszabb élettartamot eredményez. A rozsdamentes acél fülek és a fedő használat közben jelentősen felmelegedhetnek, ezért az edény mozgatásához mindig használjon hőálló edényfogó kesztyűt.

A DE BUYER Affinity lábas, fedővel (28 cm) a professzionális rozsdamentes acél főzőedények egyik legnagyobb és legsokoldalúbb darabja, amely az innovatív 5 rétegű technológiának, a kiváló hőeloszlásnak és a prémium francia gyártási minőségnek köszönhetően kompromisszumok nélküli főzési élményt nyújt.

A 8,8 literes kapacitás, a rozsdamentes acél fedő, a masszív szegecselt fülek, a cseppmentes kiöntőperem, valamint a minden hőforrással – beleértve az indukciót is – kompatibilis kialakítás garantálják a professzionális eredményeket a mindennapi és a legigényesebb konyhai feladatok során is. Ha egy Franciaországban gyártott, prémium minőségű rozsdamentes acél lábast keres, amely hosszú éveken át megbízható társa lesz nagyobb mennyiségű ételek elkészítésében, a DE BUYER Affinity 28 cm-es fedeles lábas kiváló befektetés.