JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 5 rétegű (5-ply) teljes keresztmetszetű szerkezet – A rozsdamentes acél és alumínium rétegek az egész serpenyőben végigfutnak, így rendkívül gyors és egyenletes hőeloszlást biztosítanak.
• Teljes felületén hővezető kialakítás – Nemcsak az alj, hanem az oldalfalak is aktívan részt vesznek a hőátadásban, így a sütés minden ponton egyenletes.
• 18/10 (AISI 304) rozsdamentes acél belső felület – Élelmiszerbiztonságos, higiénikus, saválló és rendkívül tartós, nem veszi át az ételek ízét vagy illatát.
• Lyonnaise profilú oldalfal – Az enyhén lekerekített forma megkönnyíti az ételek forgatását és tálalását.
• Zárt, kifelé ívelt kiöntőperem – Cseppmentes kiöntést biztosít, így tisztább és kényelmesebb használatot tesz lehetővé.
• Szegecselt öntött rozsdamentes acél nyél – Ergonomikus, stabil fogást biztosít és intenzív használat mellett is hosszú élettartamú.
• Tükörpolírozott felület – Elegáns, prémium megjelenést biztosít, miközben könnyen tisztán tartható.
• Energiatakarékos működés – Az 5-ply szerkezet gyors felmelegedése miatt kisebb teljesítmény is elegendő a kiváló sütési eredményhez.
• Minden hőforrással kompatibilis – Használható gáz-, elektromos-, kerámia-, halogén- és indukciós főzőlapon, valamint sütőben is.
• Francia gyártás – A de Buyer több mint 190 éves szakmai tapasztalata garantálja a prémium minőséget és a hosszú élettartamot.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Affinity serpenyő (24 cm) kiváló választás minden olyan sütési feladathoz, ahol a precíz hőszabályozás, az intenzív pirítás és az egyenletes hőeloszlás kiemelt szerepet kap.

Ideális:

• steakek sütéséhez;
• húsok kérgesítéséhez;
• szárnyasok elkészítéséhez;
• halfilék sütéséhez;
• zöldségek pirításához;
• tojásételek készítéséhez;
• karamellizáláshoz;
• flambírozáshoz;
• gyors pirításhoz magas hőmérsékleten;
• professzionális és prémium otthoni konyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

• Első használat előtt - Mossa el a serpenyőt meleg vízzel és enyhe mosogatószerrel, majd törölje teljesen szárazra.
• Melegítse elő fokozatosan - Az 5-ply szerkezet rendkívül gyorsan felmelegszik, ezért elegendő közepes teljesítményen előmelegíteni.
• A megfelelő hőmérsékleten kezdje a sütést - Kevés zsiradék hozzáadása után helyezze az alapanyagokat a serpenyőbe. A megfelelően előmelegített rozsdamentes acél felület kevésbé hajlamos a letapadásra.
• Ne használjon folyamatosan maximális hőfokot - A kiváló hővezetés miatt erre általában nincs szükség, így energiát takaríthat meg és meghosszabbíthatja az edény élettartamát.
• Sütőben is használható - A serpenyő sütőben történő befejező sütéshez vagy gratinírozáshoz is alkalmas.
• Használat után - Hagyja természetes módon lehűlni, majd tisztítsa meg.
• Kerülje a hősokkot - A forró serpenyőt ne helyezze közvetlenül hideg vízbe, mert a hirtelen hőmérséklet-változás hosszú távon károsíthatja az edény szerkezetét.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő tisztítás és ápolás biztosítja, hogy az Affinity serpenyő hosszú éveken át megőrizze kiváló teljesítményét és elegáns megjelenését.

Ajánlott:

• Mosogatógépben is tisztítható, de a tükörpolírozott felület megóvása érdekében a kézi mosogatás javasolt.
• Puha szivacsot és enyhe mosogatószert használjon.
• Makacs lerakódások esetén rozsdamentes acélhoz készült tisztítószert alkalmazzon.
• A külső felületet időnként polírozó pasztával kezelje az eredeti fény megőrzése érdekében.

Nem ajánlott:

• Erősen klórtartalmú tisztítószerek használata.
• Durva súrolóanyagok vagy fém dörzsszivacs alkalmazása.
• Az üres serpenyő tartós, maximális teljesítményen történő hevítése.
• A forró serpenyő hirtelen lehűtése hideg vízzel.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A rozsdamentes acél felületen időnként megjelenő szivárványszínű vagy fehéres elszíneződés természetes jelenség, amelyet a magas hőmérséklet vagy a víz ásványianyag-tartalma okozhat. Ez nem befolyásolja a serpenyő teljesítményét, és ecetes vízzel vagy rozsdamentes acél tisztítószerrel könnyen eltávolítható. Az 5-ply szerkezet kiváló hővezetése miatt nem szükséges a legmagasabb főzőlap-fokozat használata, így energiatakarékosabb főzés érhető el, miközben az edény élettartama is növekszik.

A DE BUYER Affinity serpenyő (24 cm) a professzionális rozsdamentes acél serpenyők egyik csúcsmodellje, amely az innovatív 5 rétegű technológiának, a kivételes hőeloszlásnak és a prémium francia gyártási minőségnek köszönhetően a legigényesebb szakácsok elvárásainak is megfelel.

A gyors hőreakció, a kiváló karamellizáló képesség, az ergonomikus rozsdamentes acél nyél, a cseppmentes kiöntőperem, valamint az indukcióval is kompatibilis kialakítás garantálja a professzionális sütési élményt minden alkalommal. Ha egy hosszú évtizedekre tervezett, Franciaországban gyártott prémium rozsdamentes acél serpenyőt keres, amely tökéletes választás intenzív sütéshez és mindennapi használatra egyaránt, a DE BUYER Affinity 24 cm-es serpenyő kiváló befektetés.