JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 5 rétegű (5-ply) teljes keresztmetszetű szerkezet – A rozsdamentes acél és az alumínium rétegek az edény teljes falvastagságában végigfutnak, így rendkívül gyors és homogén hőeloszlást biztosítanak.
• AISI 304 (18/10) rozsdamentes acél belső felület – Élelmiszerbiztonságos, higiénikus, saválló és rendkívül tartós, nem lép reakcióba az élelmiszerekkel.
• Három alumínium hővezető réteg – Rendkívül gyors felmelegedést és pontos hőszabályozást tesz lehetővé, így a sütési folyamat könnyen kontrollálható.
• Lyonnaise profilú oldalfal – Az enyhén ívelt kialakítás megkönnyíti az ételek forgatását és tálalását.
• Nagy, 28 cm-es sütőfelület – Ideális nagyobb húsok, steakek, halak és zöldségek egyenletes sütéséhez.
• Zárt, kifelé ívelt kiöntőperem – Cseppmentes kiöntést biztosít, így a szaftok és mártások tisztán adagolhatók.
• Szegecselt öntött rozsdamentes acél nyél – Stabil, ergonomikus fogást biztosít és intenzív használat mellett is hosszú élettartamú.
• Tükörpolírozott rozsdamentes acél felület – Elegáns megjelenést biztosít, miközben könnyen tisztítható.
• Minden hőforrással kompatibilis – Használható gáz-, elektromos-, kerámia-, halogén- és indukciós főzőlapon, valamint sütőben is.
• Francia gyártás – A de Buyer több mint 190 éves szakértelme garantálja a professzionális minőséget és a kivételes tartósságot.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Affinity serpenyő (28 cm) ideális minden olyan sütési feladathoz, ahol a gyors hőreakció, az intenzív pirítás és az egyenletes hőeloszlás kiemelt jelentőségű.

Kiváló választás:

• steakek sütéséhez;
• nagyobb húsok kérgesítéséhez;
• szárnyasok elkészítéséhez;
• halfilék sütéséhez;
• zöldségek pirításához;
• burgonyás ételek készítéséhez;
• tojásételek sütéséhez;
• karamellizáláshoz;
• flambírozáshoz;
• professzionális vendéglátás és prémium otthoni konyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Első használat előtt - Mossa el a serpenyőt meleg vízzel és enyhe mosogatószerrel, majd törölje teljesen szárazra.
2. Fokozatos előmelegítés - Az 5-ply szerkezet rendkívül gyorsan felmelegszik, ezért a legtöbb sütési feladathoz elegendő a közepes teljesítmény.
3. A megfelelő hőmérsékleten kezdje a sütést - Kevés zsiradék hozzáadása után helyezze az alapanyagokat a serpenyőbe. A megfelelően előmelegített rozsdamentes acél felület jelentősen csökkenti a letapadás esélyét.
4. Ne használjon folyamatosan maximális hőfokot - A kiváló hővezetés miatt erre általában nincs szükség, így energiát takaríthat meg és növelheti az edény élettartamát.
5. Sütőben is használható - A serpenyő kiválóan alkalmas sütőben történő befejező sütéshez vagy gratinírozáshoz.
6. Használat után - Hagyja természetes módon lehűlni, majd tisztítsa meg.
7. Kerülje a hősokkot - A forró serpenyőt ne helyezze közvetlenül hideg vízbe, mert a hirtelen hőmérséklet-változás hosszú távon károsíthatja az anyagszerkezetet.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő tisztítás és ápolás biztosítja, hogy az Affinity serpenyő hosszú éveken át megőrizze kiváló teljesítményét és prémium megjelenését.

Ajánlott:

• Mosogatógépben is tisztítható, de a tükörpolírozott felület megőrzése érdekében a kézi mosogatás ajánlott.
• Puha szivacsot és enyhe mosogatószert használjon.
• Makacs lerakódások esetén rozsdamentes acél tisztítószer alkalmazható.
• Időnként polírozza rozsdamentes acél ápolószerrel az eredeti fény visszaállításához.

Nem ajánlott:

• Erősen klórtartalmú tisztítószerek használata.
• Durva súrolószerek vagy fém dörzsszivacs alkalmazása.
• Az üres serpenyő tartós, maximális teljesítményen történő hevítése.
• A forró serpenyő hirtelen lehűtése hideg vízzel.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A rozsdamentes acél felületen időnként megjelenő szivárványszínű vagy fehéres elszíneződés természetes jelenség, amelyet a magas hőmérséklet vagy a víz ásványianyag-tartalma okozhat. Ez nem befolyásolja a serpenyő működését, és ecetes vízzel vagy rozsdamentes acél tisztítószerrel könnyen eltávolítható. Az 5-ply szerkezet kiváló hővezetése miatt nincs szükség a legmagasabb főzőlap-fokozat használatára, így energiatakarékosabb főzés érhető el, miközben az edény élettartama is növekszik. A hosszú nyél sütőben és hosszan tartó használat során felmelegedhet, ezért mozgatáskor mindig használjon hőálló edényfogó kesztyűt.

A DE BUYER Affinity serpenyő (28 cm) a professzionális rozsdamentes acél serpenyők egyik legkiemelkedőbb képviselője, amely az innovatív 5 rétegű technológiának, a kiváló hőeloszlásnak és a prémium francia gyártási minőségnek köszönhetően kompromisszumok nélküli sütési élményt biztosít.

A nagy sütőfelület, a gyors hőreakció, az ergonomikus öntött rozsdamentes acél nyél, a cseppmentes kiöntőperem, valamint a minden hőforrással – beleértve az indukciót is – kompatibilis kialakítás garantálja a professzionális eredményeket minden használat során. Ha olyan Franciaországban gyártott prémium rozsdamentes acél serpenyőt keres, amely hosszú évtizedeken át megbízható társa lesz a mindennapi és a legigényesebb konyhai feladatokban is, a DE BUYER Affinity 28 cm-es serpenyő kiváló választás.