DE BUYER Air System összecsukható sütőforma (24 cm) négyszögletes, rozsdamentes acél
DE BUYER Air System összecsukható sütőforma (24 cm) négyszögletes, rozsdamentes acél
A DE BUYER Air System GEOFORME összecsukható sütőforma (24 cm) egy innovatív, professzionális sütőforma, amelyet a francia Fabien Pairon, a Meilleur Ouvrier de France (MOF) díjjal kitüntetett mesterszakács közreműködésével fejlesztettek ki. A különleges GEOFORME kialakításnak köszönhetően a forma teljesen szétnyitható, miközben a zsanérok és a rögzítőelemek fixen a szerkezet részét képezik, így nem vesznek el, és a forma néhány mozdulattal össze- és széthajtható.
A forma 18/10 rozsdamentes acélból készül, és az Air System perforált technológiát alkalmazza. Az apró perforációk biztosítják az optimális légáramlást a tészta körül, amely gyorsabb és egyenletesebb sütést eredményez. A hő egyenletesen éri a teljes felületet, így a sütemények, kenyerek és pástétomok kívül ropogósak, belül pedig egyenletesen átsültek lesznek.
A 24 × 5 × 6 cm-es belső méret ideális kisebb pâté en croûte, húsos pástétomok, toastkenyerek, briósok, mézeskalácsok, gyümölcskenyerek, sós és édes püspökkenyerek, valamint különféle formakenyerek elkészítéséhez. A teljesen kinyitható kialakítás megkönnyíti a tészta méretre szabását, a forma megtöltését és a kész étel sérülésmentes kiborítását.
A masszív rozsdamentes acél szerkezet ellenáll az ütődéseknek, a korróziónak és a deformációnak, ezért intenzív használat mellett is hosszú éveken át megőrzi tulajdonságait. A forma mosogatógépben tisztítható, a gyártó pedig élettartam garanciát vállal rá gyártási hibák esetén. Franciaországban készül, az Origine France Garantie tanúsítvánnyal rendelkező gyártás keretében.
