DE BUYER Air System tortaforma (24 cm) kerek, rozsdamentes acél
DE BUYER Air System tortaforma (24 cm) kerek, rozsdamentes acél
A DE BUYER Air System tortaforma (24 cm) professzionális minőségű, perforált sütőforma, amelyet piskóták, sajttorták, gyümölcsös torták, kevert tészták, briósok és sós sütemények egyenletes sütéséhez fejlesztettek. Az Air System technológia a forma oldalán található 2 mm-es, valamint az alján kialakított 3 mm-es perforációknak köszönhetően biztosítja a levegő optimális áramlását, így a sütemény minden pontja egyenletesen sül át. Az eredmény aranybarna kéreg, puha belső és akár 20%-kal rövidebb sütési idő a hagyományos sütőformákhoz képest.
A forma 18/10 (AISI 304) rozsdamentes acélból készül, amely rendkívül ellenálló, korrózióálló és intenzív használat mellett is hosszú élettartamot biztosít. A kivehető alj lehetővé teszi a kész sütemény egyszerű, sérülésmentes kiemelését, valamint jelentősen megkönnyíti a tisztítást. A csomag 2 darab újrahasználható tapadásmentes sütőlapot tartalmaz, amelyek több mint 200 alkalommal használhatók, így környezetbarát alternatívát jelentenek a hagyományos sütőpapírral szemben.
A 24 cm átmérőjű, 6 cm belső magasságú tortaforma ideális családi méretű torták és sütemények készítéséhez. A rozsdamentes acél szerkezet -70 °C és +340 °C közötti hőmérsékletet is elvisel, ezért sütőben, hűtőben és fagyasztóban egyaránt használható. A forma mosogatógépben tisztítható, így a használata és karbantartása is rendkívül kényelmes.
A DE BUYER Air System termékcsaládot Franciaországban gyártják, és professzionális cukrászok igényei alapján fejlesztették ki. A perforált kialakítás elősegíti a hő egyenletes eloszlását, csökkenti a nedvesség felhalmozódását, így a sütemények kívül enyhén ropogósak, belül pedig tökéletesen átsültek lesznek. A rozsdamentes acél szerkezetre a gyártó élettartam garanciát vállal gyártási hibák esetén.
