Kosár
A kosár üres.
Vásárláshoz kattintson ide!
DE BUYER Blue Carbon serpenyő (24 cm) kékacél
16 990 Ft
DE BUYER Blue Carbon serpenyő (24 cm) kékacél
Cikkszám:
10-520024
DE BUYER Blue Carbon serpenyő (24 cm) kékacél
Cikkszám:
10-520024
30 db azonnal szállítható
A DE BUYER Blue Carbon serpenyő (24 cm) a klasszikus francia szénacél serpenyők egyik legjobb képviselője, amelyet a professzionális konyhák igényei szerint fejlesztettek. A 2 mm vastag, hőkezelt (kékített) szénacélból készült serpenyő rendkívül gyorsan felmelegszik, kiválóan vezeti a hőt, és egyenletes hőeloszlást biztosít a teljes sütőfelületen. Ennek köszönhetően tökéletes választás intenzív pirításhoz, grillezéshez és minden olyan ételhez, ahol fontos a kívül ropogós, belül szaftos végeredmény. A Blue Carbon termékcsalád nem tartalmaz semmilyen mesterséges tapadásmentes bevonatot, így természetes, hosszú élettartamú alternatívát kínál a bevonatos serpenyőkkel szemben.
A 24 cm-es átmérő ideális 2–3 személy részére készülő fogások elkészítéséhez. Kiváló választás steakek, csirkemell, sertésszeletek, halak, pirított burgonya, omlettek, tojásételek vagy zöldségek sütéséhez. A klasszikus Lyonnaise kialakítású, enyhén ívelt oldalfal megkönnyíti az ételek forgatását és tálalását, míg a hegesztett, francia stílusú acél nyél rendkívül stabil, ergonomikus fogást biztosít, és magas hőmérsékleten is kiválóan használható.
A Blue Carbon serpenyő egyik legnagyobb előnye, hogy használat közben természetes tapadásmentes patinaréteg alakul ki a felületén. Az első használat előtt kötelező a beégetés (culottage), amely után minden sütéssel egyre jobb tapadásmentes tulajdonságokat ér el. A serpenyő felülete fokozatosan barnára, majd mélyfeketére változik – ez teljesen természetes folyamat, amely nem hiba, hanem a megfelelő használat és a jól kialakult patina jele.
A serpenyő használható gáz-, elektromos-, kerámialapos- és indukciós főzőlapon (mérsékelt teljesítménnyel), valamint sütőben, grillen és planchán is. A szénacél kiválóan bírja a magas hőmérsékletet, ezért tökéletes választás intenzív pirításhoz és grillezéshez. A Blue Carbon termékcsalád Franciaországban készül, és megfelelő karbantartás mellett akár egy életen át megbízható társa lehet a konyhában.
Fontos: A DE BUYER Blue Carbon serpenyő nem rozsdamentes acélból készül, ezért rendszeres ápolást igényel. Az első használat előtt kötelező a beégetés, használat után pedig a serpenyőt mindig szárazra kell törölni, vékony olajréteggel kezelni és száraz helyen tárolni. A felület feketedése, barnulása és a patina kialakulása a szénacél természetes tulajdonsága, amely javítja a tapadásmentességet, ezért nem tekinthető gyártási hibának.
16 990 Ft
A vásárlás után járó pontok:
850 Ft