DE BUYER keverőtál (16 cm) rozsdamentes acél
DE BUYER keverőtál (16 cm) rozsdamentes acél
A DE BUYER 16 cm-es rozsdamentes acél keverőtál a klasszikus francia „cul-de-poule” kialakítású professzionális keverőtálak egyik legpraktikusabb mérete. Kompakt kialakításának köszönhetően ideális kisebb mennyiségű alapanyag gyors és hatékony feldolgozásához, miközben a félgömb forma lehetővé teszi a könnyed habverést, keverést és emulgeálást. A professzionális cukrászatokban és éttermekben éppúgy alapfelszerelésnek számít, mint az igényes otthoni konyhákban. A félgömb kialakítás segíti a levegő egyenletes beépülését az alapanyagokba, így tökéletes habok, krémek és könnyű tészták készíthetők benne.
A 16 cm-es belső átmérő és az 1 literes hasznos űrtartalom ideálissá teszi tojásfehérje, tejszín, kisebb adag krémek, öntetek, mártások vagy cukrászati alapanyagok elkészítéséhez. A mély félgömb forma biztosítja, hogy a habverő az edény teljes belső felületét könnyedén elérje, így a keverés gyorsabb, egyenletesebb és hatékonyabb lesz. Emellett csökkenti a kifröccsenés esélyét is.
A keverőtál 100%-ban prémium rozsdamentes acélból készül, amely kiváló korrózióállóságot, nagy mechanikai szilárdságot és hosszú élettartamot biztosít. A nyitott, feltekert perem egyszerre garantál kényelmes fogást és maximális higiéniát, mivel kialakítása megakadályozza a szennyeződések lerakódását, tisztítása pedig rendkívül egyszerű. A rozsdamentes acél nem veszi át az ételek ízét vagy illatát, savas alapanyagokkal sem lép reakcióba, így szinte bármilyen konyhai feladatra alkalmas.
A DE BUYER keverőtál kiválóan használható habveréshez, keveréshez, vízgőz feletti melegítéshez (bain-marie), alapanyagok előkészítéséhez, hűtéshez és tároláshoz. Helyezhető hűtőszekrénybe, mélyhűtőbe, sokkoló hűtőbe és sütőbe is, így egy rendkívül sokoldalú, professzionális konyhai segédeszköz.
