DE BUYER Le Tube Pro dísztőkészlet
DE BUYER Le Tube Pro dísztőkészlet
A DE BUYER Le Tube Pro díszítőkészlet a francia gyártó legkomplexebb automata cukrászati adagolórendszere, amelyet kifejezetten intenzív professzionális felhasználásra fejlesztettek. A készlet ideális választás cukrászdák, pékségek, éttermek és vendéglátóipari konyhák számára, ugyanakkor az igényes otthoni cukrászoknak is lehetőséget nyújt arra, hogy professzionális pontossággal készítsenek desszerteket és süteményeket. A szabadalmaztatott dugattyús adagolórendszernek köszönhetően minden lenyomásra azonos mennyiségű krém, mousse, choux tészta vagy egyéb sűrű készítmény adagolható, így a végeredmény mindig egységes és látványos.
A Le Tube Pro készlet minden olyan tartozékot tartalmaz, amelyre egy profi cukrásznak szüksége lehet. A csomag része maga a Le Tube automata adagoló, 12 különböző Tritan díszítőcső, 4 darab 0,75 literes cseretartály saját zárókupakokkal, valamint 2 további fedél, amelyek lehetővé teszik az alapanyagok előre történő előkészítését és higiénikus tárolását. Ez jelentősen felgyorsítja a munkát, hiszen többféle krém vagy töltelék pillanatok alatt cserélhető anélkül, hogy minden alkalommal újra kellene tölteni az adagolót.
Az ergonomikus nyomómechanizmus rendkívül kényelmes használatot biztosít még hosszabb munkafolyamatok során is. Az állítható adagolótárcsával minden lenyomáskor pontos mennyiség adagolható, így a készülék kiválóan használható díszítésre, töltésre, formázásra és adagolásra egyaránt. A rendszer kompatibilis a DE BUYER teljes Tritan díszítőcső kínálatával, így a későbbiekben további speciális fejekkel is bővíthető. A készülék hideg és meleg készítményekhez is használható (+100 °C-ig), valamint mosogatógépben tisztítható, ami a professzionális felhasználás során különösen nagy előnyt jelent. A Le Tube Pro teljes egészében Franciaországban készül, prémium minőségű kompozit polimerből és nagy szilárdságú Tritan kiegészítőkből
