DE BUYER Le Tube dísztőkészlet
DE BUYER Le Tube dísztőkészlet
A DE BUYER Le Tube díszítőkészlet egy innovatív, szabadalmaztatott cukrászati adagolórendszer, amely a hagyományos habzsákok korszerű alternatívája. A nyomódugattyús kialakításnak és az állítható adagolórendszernek köszönhetően minden lenyomásra pontosan ugyanannyi krém, mousse, choux tészta vagy egyéb sűrű készítmény kerül ki az adagolóból. Ez gyorsabb, tisztább és sokkal egyenletesebb munkát tesz lehetővé, akár professzionális cukrászdában, akár otthoni konyhában használja.
A készlet egy 0,75 literes átlátszó tartállyal, ergonomikus nyomómechanizmussal, 2 Tritan díszítőcsővel, 2 zárókupakkal, valamint egy keksz- és teasüteménykészítő készlettel érkezik. A tartály oldalán található mérőskála (cl és oz) segítségével mindig nyomon követhető a benne lévő mennyiség, míg a szabályozó tárcsával 1–5 cl közötti adagok állíthatók be, így minden díszítés vagy adagolás tökéletesen egyforma lesz.
A Le Tube rendkívül sokoldalúan használható. Ideális krémek, habok, mousse-ok, choux tészta, burgonyapüré, sós krémek vagy töltelékek adagolására, valamint sütemények töltésére és dekorálására. A mellékelt kekszkészítő betétek segítségével egyforma omlós teasütemények is egyszerűen készíthetők. Az adagoló +2 °C és +100 °C közötti hőmérsékletű készítményekhez használható, így hideg és meleg masszák feldolgozására egyaránt alkalmas.
A készülék kiváló minőségű kompozit polimerből készül, amely könnyű, ugyanakkor rendkívül tartós. A mellékelt Tritan díszítőcsövek néhány másodperc alatt cserélhetők, és a Le Tube kompatibilis a DE BUYER teljes Tritan díszítőcső kínálatával, így később további formák is használhatók hozzá. Az eszköz mosogatógépben tisztítható, ezért intenzív használat mellett is gyorsan és higiénikusan karbantartható.
