DE BUYER pizzasütő forma (24 cm) kékacél
DE BUYER pizzasütő forma (24 cm) kékacél
A DE BUYER pizzasütő forma (24 cm) professzionális minőségű, kékített acélból készült sütőlap, amely ideális kisebb méretű pizzák, quiche-ek, sós és édes piték, tarte-ok, leveles tészták és omlós sütemények elkészítéséhez. Az alacsony peremű kialakítás biztosítja a kiváló hőáramlást, így a tészta egyenletesen sül át, ropogós aljat és aranybarnára sült kérget eredményez. A kiváló hővezető képességű acél gyors felmelegedést és egyenletes sütési teljesítményt nyújt.
A sütőforma hőkezelt, kékített acéllemezből készül, amely természetes védelmet biztosít az oxidáció ellen, ugyanakkor nem rendelkezik tapadásmentes bevonattal. A természetes acélfelület elősegíti a Maillard-reakciót, amely intenzívebb pirulást, gazdagabb aromákat és ropogósabb tésztát eredményez. A rendkívül masszív acéllemez nagy hőmérsékleten is megőrzi alakját, nem vetemedik, ezért hosszú éveken át megbízható sütőeszköz marad.
A 24 cm külső átmérőjű sütőforma (23 cm belső átmérő, 0,8 cm magas perem) kiváló választás egyszemélyes vagy kisebb adagok készítéséhez. Nemcsak pizzákhoz, hanem quiche-ekhez, gyümölcsös pitékhez, tarte-okhoz vagy egyéb sült tésztákhoz is ideális. A legjobb eredmény érdekében használható sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal, illetve használat előtt ajánlott vékonyan kizsírozni. A forma kizárólag sütőben történő használatra készült, hideg munkafolyamatokhoz nem ajánlott.
