DE BUYER pizzasütő forma (32 cm) kékacél
DE BUYER pizzasütő forma (32 cm) kékacél
A DE BUYER pizzasütő forma (32 cm) professzionális minőségű, kékített acélból készült sütőlap, amely ideális pizzák, quiche-ek, sós és édes piték, leveles tészták, omlós tészták és egyéb sült tészták elkészítéséhez. Az alacsony peremű kialakítás elősegíti az egyenletes hőáramlást, így a tészta alja ropogósra sül, míg a széle tökéletesen megpirul. A kiváló hővezető képességű acél biztosítja a gyors felmelegedést és az egyenletes sütési eredményt.
A sütőforma hőkezelt, kékített acéllemezből készül, amely természetes védelmet nyújt az oxidáció ellen, ugyanakkor nem rendelkezik tapadásmentes bevonattal. A természetes acélfelület elősegíti a Maillard-reakciót, amely intenzívebb pirulást, gazdagabb ízvilágot és ropogósabb tésztát eredményez. A masszív, 1 mm vastag acéllemez rendkívül ellenálló, magas hőmérsékleten sem vetemedik, ezért hosszú éveken át megbízhatóan használható.
A 32 cm átmérőjű sütőforma kiváló választás közepes méretű családi pizzák sütéséhez, de egyaránt alkalmas quiche-ek, gyümölcsös piték, tarte-ok vagy lepények készítésére is. A legjobb eredmény érdekében használható sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal, illetve első használat előtt ajánlott vékonyan kizsírozni. A forma kifejezetten magas hőmérsékleten történő sütésre készült, ahol a kékacél minden előnye érvényesül.
