DE BUYER pizzasütő forma (40 cm) kékacél
DE BUYER pizzasütő forma (40 cm) kékacél
A DE BUYER pizzasütő forma (40 cm) professzionális minőségű, kékített acélból készült sütőlap, amelyet kifejezetten pizzák, quiche-ek, lepények, piték és egyéb tészták tökéletes elkészítésére terveztek. A 40 cm-es átmérő ideális családi vagy XXL méretű pizzák sütéséhez, míg az alacsony perem megkönnyíti a pizza mozgatását és egyenletes pirulását. A kékacél kiváló hővezető képességének köszönhetően a tészta gyorsan átsül, alja ropogós, széle pedig gyönyörű aranybarna lesz.
A sütőforma hőkezelt, kékített acéllemezből készül, amely természetes védelmet nyújt az oxidáció ellen, ugyanakkor nem rendelkezik tapadásmentes bevonattal. A természetes acélfelület elősegíti a Maillard-reakciót, amely intenzívebb pirulást, gazdagabb ízeket és ropogósabb tésztát eredményez. A masszív, 1 mm vastag acéllemez nagy hőmérsékleten sem vetemedik, így hosszú éveken át megbízhatóan használható.
A 40 cm átmérőjű, 0,8 cm magas peremű sütőforma nemcsak pizzákhoz, hanem quiche-ekhez, leveles tésztákhoz, omlós pitékhez, tarte-okhoz, valamint magvak és diófélék pirításához is kiváló választás. A legjobb eredmény érdekében használható sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal, illetve használat előtt alaposan ki is zsírozható. A forma kifejezetten magas hőmérsékleten történő sütéshez készült, ezért hagyományos sütőben nyújtja a legjobb teljesítményt.
