JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 90% tömör réz külső réteg – A réz kiemelkedő hővezető képessége gyors felmelegedést, rendkívül pontos hőszabályozást és egyenletes főzést biztosít.
• 10% AISI 304 rozsdamentes acél belső felület – Élelmiszerbiztonságos, higiénikus és könnyen tisztítható, miközben nem befolyásolja a réz kiváló hővezető tulajdonságait.
• Speciális indukciós talp – A lábas gáz-, elektromos-, kerámia-, indukciós főzőlapon és sütőben egyaránt használható, így maximális rugalmasságot kínál.
• Rozsdamentes acél fedő – Segít megőrizni a hőt, a nedvességet és az aromákat, így ideális hosszú főzési és párolási folyamatokhoz.
• Szegecselt öntött rozsdamentes acél fülek – Stabil és biztonságos fogást biztosítanak, miközben megkönnyítik a mozgatást és a tálalást.
• Nagy, 8 literes kapacitás – Kiváló választás nagyobb családi adagok, vendégváró fogások és professzionális mennyiségek elkészítéséhez.
• Kiváló hőeloszlás – Az edény teljes felületén egyenletesen oszlik el a hő, így csökken a helyi túlmelegedés és az ételek leégésének esélye.
• Kézzel polírozott réz külső felület – Elegáns, prémium megjelenést biztosít, amely a magas kategóriás rézedények egyik ismertetőjele.
• Francia gyártás – A de Buyer több mint 190 éves tapasztalata garantálja a professzionális minőséget, a precíz kidolgozást és a hosszú élettartamot.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Prima Matera 28 cm-es lábas fedővel kiváló választás minden olyan főzési feladathoz, ahol a nagy kapacitás, a precíz hőszabályozás és az egyenletes hőeloszlás kiemelten fontos.

Különösen ajánlott:

• nagyobb mennyiségű levesek készítéséhez;
• alaplevek főzéséhez;
• raguk és pörköltek elkészítéséhez;
• egytálételekhez;
• lassú pároláshoz;
• húsok és zöldségek kíméletes főzéséhez;
• nagyobb mennyiségű tészta, rizs vagy köret elkészítéséhez;
• professzionális és prémium otthoni konyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Első használat előtt - Mossa el a lábast és a fedőt meleg vízzel, enyhe mosogatószerrel, majd törölje teljesen szárazra.
2. A megfelelő főzőzóna kiválasztása - Az optimális hőeloszlás érdekében mindig az edény aljának megfelelő méretű főzőzónát használja.
3. Fokozatos melegítés - A réz rendkívül gyorsan vezeti a hőt, ezért a legtöbb főzési feladathoz közepes hőfok is elegendő.
4. Ne melegítse üresen - Az üres edény tartós hevítése károsíthatja a felületet, és elszíneződést vagy deformációt okozhat.
5. Használja a fedőt hosszabb főzési folyamatok során - A fedő segít megőrizni a nedvességet, az aromákat és csökkenti az energiafelhasználást.
6. Használat után - Hagyja az edényt természetes módon lehűlni, majd kézzel tisztítsa meg.
7. Kerülje a hirtelen hőmérséklet-változást - A forró edényt soha ne helyezze hideg vízbe, mert a hősokk deformációt okozhat.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő ápolás biztosítja, hogy a Prima Matera lábas hosszú éveken át megőrizze kiváló teljesítményét és elegáns megjelenését.

Ajánlott

• Minden használat után kézzel mossa el.
• Puha szivacsot és enyhe mosogatószert használjon.
• A külső rézfelületet időnként rézpolírozó pasztával kezelje az eredeti fény visszaállításához.
• Tárolás előtt mindig törölje teljesen szárazra.

Nem ajánlott

• Mosogatógépben tisztítani.
• Súrolópor vagy fém dörzsszivacs használata.
• Az üres edény hosszabb ideig történő hevítése.
• Maximális teljesítményen történő tartós előmelegítés.
• A forró edény hideg vízzel történő lehűtése.
• Ételek hosszabb ideig történő tárolása a lábasban.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A réz külső felülete a használat során természetes módon patinásodik és sötétedik, ami a réz természetes tulajdonsága, nem minőségi hiba. A réz eredeti fénye speciális rézpolírozó pasztával egyszerűen visszaállítható.

A DE BUYER Prima Matera lábas fedővel (28 cm) a professzionális főzőedények egyik legkiemelkedőbb darabja, amely kiváló hővezetésével, rendkívül pontos hőszabályozhatóságával, nagy kapacitásával és prémium francia kidolgozásával minden igényes konyhában megállja a helyét.

A 90% tömör réz szerkezet, a rozsdamentes acél belső felület, a fedővel történő energiatakarékos főzés és az univerzális indukciós kompatibilitás garantálják, hogy ez a lábas hosszú éveken át megbízható társa legyen a mindennapi és a professzionális főzés során.

Ha egy időtálló, elegáns és kompromisszumok nélküli minőségű réz főzőedényt keres, a de Buyer Prima Matera kollekció kiváló választás.