JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 90% tömör réz külső réteg – A réz kivételes hővezető képessége gyors felmelegedést és rendkívül pontos hőszabályozást biztosít, így a legérzékenyebb ételek elkészítéséhez is ideális.
• 10% AISI 304 rozsdamentes acél belső felület – Élelmiszerbiztonságos, higiénikus és könnyen tisztítható, miközben nem befolyásolja a réz kiváló hővezető tulajdonságait.
• Speciális indukciós talp – A lábas gáz-, elektromos-, kerámia- és indukciós főzőlapon, valamint sütőben is használható, így minden modern konyhában megállja a helyét.
• Kivételes hőeloszlás – Az edény teljes felületén egyenletesen oszlik el a hő, ami egyenletesebb főzést és precízebb eredményt biztosít.
• Ergonomikus szegecselt rozsdamentes acél nyél – Stabil, biztonságos fogást nyújt, miközben hosszú élettartamot és megbízható használatot garantál.
• Kézzel polírozott réz külső felület – A prémium megjelenés mellett a gondos kézi megmunkálás a de Buyer magas szintű szakértelmét tükrözi.
• Francia gyártás – A több mint 190 éves de Buyer szakértelem garancia a professzionális minőségre és a kiemelkedő tartósságra.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Prima Matera 16 cm-es nyeles lábas elsősorban olyan főzési feladatokhoz ajánlott, ahol a pontos hőmérséklet-szabályozás kulcsfontosságú.

Kiváló választás:

• mártások és szószok készítéséhez;
• redukciókhoz;
• vaj vagy csokoládé olvasztásához;
• krémek és pudingok főzéséhez;
• karamell készítéséhez;
• kisebb adag levesek vagy szószok melegítéséhez;
• professzionális és igényes otthoni konyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Első használat előtt - Mossa el az edényt meleg vízzel és enyhe mosogatószerrel, majd törölje teljesen szárazra.
2. A megfelelő főzőzóna kiválasztása  Mindig az edény aljának megfelelő méretű főzőzónát használjon az optimális hőeloszlás érdekében.
3. Fokozatos melegítés - A réz rendkívül gyorsan vezeti a hőt, ezért közepes teljesítmény elegendő a legtöbb főzési feladathoz.
4. Ne melegítse üresen - Az üres edény hosszabb ideig történő hevítése károsíthatja a felületet és elszíneződést okozhat.
5. Főzés után - Hagyja természetes módon lehűlni az edényt, majd tisztítsa meg.
6. Kerülje a hirtelen hőmérséklet-változást - A forró edényt ne helyezze hideg vízbe, mert az anyag feszülését okozhatja.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő ápolás jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy a rézedény hosszú éveken át megőrizze kiváló tulajdonságait.

Ajánlott:

• Minden használat után kézzel mosogassa el.
• Puha szivacsot és enyhe mosogatószert használjon.
• A külső rézfelületet szükség esetén rézpolírozó pasztával tisztítsa meg, hogy visszanyerje eredeti fényét.
• Tárolás előtt mindig törölje teljesen szárazra.

Nem ajánlott:

• Mosogatógépben tisztítani.
• Súrolópor vagy erősen karcoló tisztítóeszköz használata.
• Üres edény hosszabb ideig történő hevítése.
• A forró edény hideg vízzel történő hirtelen lehűtése.
• Ételek hosszabb ideig történő tárolása az edényben.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A réz külső felülete a használat során természetes módon patinásodik és elszíneződik. Ez teljesen normális jelenség, nem minőségi hiba, és rézápoló pasztával bármikor visszaállítható az eredeti fényes felület. Az inox belső felületen megjelenő szivárványszerű elszíneződés szintén természetes, amely savas tisztítással (például citromlé vagy ecetes víz) könnyen eltávolítható.

A DE BUYER Prima Matera nyeles lábas (16 cm) azok számára készült, akik nem kötnek kompromisszumot a főzés minőségében. Kiemelkedő hővezetése, precíz hőszabályozhatósága, indukciós kompatibilitása és elegáns, kézzel polírozott réz kialakítása a professzionális konyhák színvonalát hozza el az otthoni főzésbe is.

Ha egy olyan prémium főzőedényt keres, amely megfelelő használat mellett hosszú évtizedeken át megbízható társa lesz, a de Buyer Prima Matera kollekció kiváló választás.