JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 90% tömör réz külső réteg – A réz rendkívül magas hővezető képessége gyors felmelegedést és kivételesen pontos hőszabályozást biztosít, így minden sütési folyamat tökéletesen irányítható.
• 10% AISI 304 rozsdamentes acél belső felület – Élelmiszerbiztonságos, higiénikus és könnyen tisztítható, miközben nem csökkenti a réz kiváló hővezető tulajdonságait.
• Speciális indukciós talp – A serpenyő gáz-, elektromos-, kerámia-, indukciós főzőlapon és sütőben egyaránt használható, így maximális rugalmasságot biztosít a konyhában.
• Lyoni kialakítású serpenyőtest – Az enyhén ívelt oldalfal megkönnyíti az ételek forgatását, pirítását és tálalását, miközben professzionális munkavégzést tesz lehetővé.
• Egyenletes hőeloszlás – A teljes sütőfelület azonos hőmérsékleten dolgozik, így az alapanyagok egyenletesen pirulnak, csökkentve a helyi túlmelegedés kockázatát.
• Szegecselt öntött rozsdamentes acél nyél – Erős, stabil és ergonomikus kialakítása biztonságos fogást biztosít még intenzív használat mellett is.
• Tükörpolírozott réz külső felület – Az elegáns megjelenés mellett a gondosan kidolgozott felület a prémium minőséget hangsúlyozza.
• Francia gyártás – A de Buyer több mint 190 éves tapasztalatára épülő gyártási technológia garantálja a professzionális minőséget és a hosszú élettartamot.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Prima Matera 28 cm-es serpenyő ideális választás minden olyan sütési feladathoz, ahol fontos a gyors és pontos hőszabályozás.

• Kiválóan alkalmas:
• steakek és szeletek kérgesítésére;
• halak sütésére;
• szárnyasok elkészítésére;
• zöldségek pirítására;
• gombák és köretek készítésére;
• flambírozáshoz;
• gyors pirítási technikákhoz;
• professzionális és prémium otthoni konyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Első használat előtt - Mossa el a serpenyőt meleg vízzel és kevés mosogatószerrel, majd törölje teljesen szárazra.
2. Fokozatos felmelegítés - A réz rendkívül gyorsan vezeti a hőt, ezért általában közepes teljesítmény elegendő a kívánt sütési hőmérséklet eléréséhez.
3. Használjon kevés zsiradékot - A megfelelően előmelegített serpenyőben az alapanyagok egyenletesebben pirulnak, és könnyebben elválnak a felülettől.
4. Ne hevítse üresen - A hosszabb ideig tartó üres hevítés károsíthatja a felületet, valamint elszíneződést vagy vetemedést okozhat.
5. Kerülje a hirtelen hőmérséklet-változást - A forró serpenyőt soha ne tegye hideg vízbe, mert a nagy hősokk deformációhoz vezethet.
6. Használat után - Hagyja természetes módon lehűlni, majd kézzel tisztítsa meg.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő ápolás hosszú éveken keresztül megőrzi a serpenyő kiváló teljesítményét és elegáns megjelenését.

Ajánlott:

• Minden használat után kézzel tisztítsa meg.
• Puha szivacsot és enyhe mosogatószert használjon.
• A külső rézfelületet időnként rézpolírozó pasztával kezelje, hogy visszanyerje eredeti fényét.
• Tárolás előtt mindig törölje teljesen szárazra.

Nem ajánlott:

• Mosogatógépben tisztítani.
• Fém dörzsszivacs vagy erősen karcoló tisztítószerek használata.
• Üres serpenyő hosszabb ideig történő hevítése.
• Maximális indukciós teljesítményen történő tartós előmelegítés.
• Forró serpenyő hideg vízzel történő lehűtése.
• Ételek hosszabb ideig történő tárolása a serpenyőben.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A réz külső felülete a használat során természetes módon patinásodik és sötétedik, ami a réz sajátossága, nem gyártási hiba. A tükörfény egyszerűen visszaállítható megfelelő rézpolírozó paszta használatával. A rozsdamentes acél belső felületen idővel megjelenő szivárványszerű elszíneződés szintén természetes jelenség, amely citromlével vagy enyhén ecetes vízzel könnyedén eltávolítható. A réz kiváló hővezetése miatt nincs szükség a legmagasabb főzőlap-fokozatok használatára, ez pedig nemcsak energiatakarékosabb, hanem az edény élettartamát is növeli.

A DE BUYER Prima Matera réz serpenyő (28 cm) a professzionális főzés egyik legkifinomultabb eszköze, amely kiemelkedő hővezetésével, rendkívül pontos hőszabályozhatóságával és prémium francia kivitelével új szintre emeli a sütési élményt. A 90% tömör réz szerkezet, a rozsdamentes acél belső felület, az indukciós kompatibilitás és a kivételes kidolgozás egy olyan serpenyőt eredményez, amely megfelelő használat és gondos karbantartás mellett akár generációkon át megbízható társa lehet.

Ha kompromisszumok nélküli minőséget, professzionális teljesítményt és időtálló eleganciát keres, a de Buyer Prima Matera serpenyő kiváló választás minden igényes konyhába.