JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• Kékített acéllemez – Kiváló hővezetés és gyors felmelegedés.
• GN 1/1 méret (53 × 32,5 cm) – Professzionális sütők szabványos mérete.
• Természetes acélfelület – Tapadásmentes bevonat nélküli kialakítás.
• Elősegíti a Maillard-reakciót – Szebb pirulás és intenzívebb ízvilág.
• Ropogós tésztaalj – Egyenletes hőeloszlás a tökéletes sütési eredményért.
• Magas hőmérsékleten is stabil – Nem vetemedik, hosszú élettartamú.
• Peremezett kialakítás – Nagyobb merevség és könnyebb kezelés.
• Professzionális felhasználásra tervezve – Ideális pékségek és cukrászatok számára.
• Francia gyártás – A DE BUYER professzionális sütőeszközeinek megbízható minősége.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER sütőlap (53 × 32,5 cm) kiváló választás:

• piskóták sütéséhez;
• leveles tészták készítéséhez;
• omlós tésztákhoz;
• pitetészták elősütéséhez;
• pizzák sütéséhez;
• croissant és egyéb péksütemények készítéséhez;
• kekszek és aprósütemények sütéséhez;
• magvak és diófélék pirításához;
• professzionális pékségek, cukrászatok és nagykonyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Az első használat előtt tisztítsa meg és alaposan szárítsa meg a sütőlapot.
2. Használjon sütőpapírt, szilikon sütőlapot vagy vékony zsiradékréteget.
3. Helyezze rá az előkészített tésztát vagy alapanyagokat.
4. Süsse a receptnek megfelelő hőmérsékleten.
5. Használat után távolítsa el a lerakódásokat kaparóval vagy puha kefével, majd vékonyan olajozza be a felületet az oxidáció megelőzése érdekében.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

• Használat után hagyja teljesen kihűlni.
• A felületet kaparóval vagy puha kefével tisztítsa meg.
• Ne használjon mosogatószert, mert eltávolíthatja a természetes védőréteget.
• Mosogatógépben nem tisztítható.
• Tisztítás után vékonyan kenje be semleges étolajjal, hogy megvédje az acélt az oxidációtól.
• Száraz helyen tárolja.

A DE BUYER sütőlap (53 × 32,5 cm) egy professzionális GN 1/1 méretű, kékített acél sütőlap, amely kiváló hővezetésével és rendkívül stabil kialakításával biztosítja az egyenletes sütést és a tökéletesen pirult végeredményt. A természetes acélfelület, a peremezett kialakítás, a magas hőmérséklettel szembeni ellenállás és a hosszú élettartam ideális választássá teszik pékségek, cukrászatok, vendéglátóhelyek és az igényes otthoni sütők számára egyaránt.