JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• Kékített acéllemez – Kiváló hővezetés és egyenletes sütés.
• GN 2/1 méret (65 × 53 cm) – Professzionális sütők szabványos mérete.
• Természetes acélfelület – Tapadásmentes bevonat nélküli kialakítás.
• Elősegíti a Maillard-reakciót – Szebb pirulás és intenzívebb ízek.
• Ropogós tésztaalj – A kiváló hőeloszlásnak köszönhetően.
• Magas hőmérsékleten is stabil – Nem vetemedik, hosszú távon is sík marad.
• Peremezett kialakítás – Nagyobb merevség és biztonságosabb kezelés.
• Professzionális felhasználásra tervezve – Pékségek és cukrászatok számára is ideális.
• Francia gyártás – A DE BUYER professzionális sütőeszközeinek minősége.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER sütőlap (65 × 53 cm) kiváló választás:

• piskóták sütéséhez;
• leveles tészták készítéséhez;
• omlós tésztákhoz;
• pitetészták elősütéséhez;
• pizzák sütéséhez;
• croissant és péksütemények készítéséhez;
• kekszek és aprósütemények sütéséhez;
• diófélék, magvak és egyéb alapanyagok pirításához;
• professzionális pékségek, cukrászatok és nagykonyhák számára.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

• Az első használat előtt tisztítsa meg és alaposan szárítsa meg a sütőlapot.
• Használjon sütőpapírt, szilikon sütőlapot vagy vékony zsiradékréteget.
• Helyezze rá az előkészített tésztát vagy alapanyagokat.
• Süsse a receptnek megfelelő hőmérsékleten.
• Használat után távolítsa el a lerakódásokat kaparóval vagy kefével, majd vékonyan olajozza be a felületet a korrózió megelőzése érdekében.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

• Használat után hagyja teljesen kihűlni.
• A felületet kaparóval vagy puha kefével tisztítsa meg.
• Ne használjon mosogatószert, mert eltávolíthatja a természetes védőréteget.
• Mosogatógépben nem tisztítható.
• Tisztítás után vékonyan kenje be semleges étolajjal, hogy megvédje az acélt az oxidációtól.
• Száraz helyen tárolja.

A DE BUYER sütőlap (65 × 53 cm) professzionális minőségű, kékített acélból készült GN 2/1 sütőlap, amely kiváló hővezető képességével és rendkívül stabil kialakításával biztosítja az egyenletes sütést és a tökéletesen pirult végeredményt. A természetes acélfelület, a nagy méret, a magas hőmérsékletnek ellenálló szerkezet és a hosszú élettartam ideális választássá teszik pékségek, cukrászatok és igényes otthoni felhasználók számára egyaránt.