A DICK ActiveCut Pure kenyérvágó kés (26 cm) a professzionális konyhai vágástechnika egyik alapvető eszköze, amelyet kifejezetten a ropogós héjú kenyerek, pékáruk és nagyobb méretű sütemények precíz szeletelésére terveztek. A német késtechnológia és a több mint százéves gyártási tapasztalat találkozik ebben a modellben, amely megbízható teljesítményt kínál mindennapi használatra – akár professzionális, akár igényes otthoni konyhában.
A hosszú, 26 cm-es recézett penge könnyedén hatol át a kemény héjon anélkül, hogy összenyomná a puha belső részt. A recés él elsőként a kiemelkedő fogakkal érintkezik az alapanyaggal, így a vágás stabilabb, pontosabb és kevesebb erőt igényel – ideális kenyerek, bagettek vagy kalácsok szeleteléséhez.
A penge rozsdamentes X50CrMoV15 acélból készül, amelyet kifejezetten a tartósság és a könnyű karbantarthatóság érdekében választottak. A kb. 56 HRC keménység ideális egyensúlyt teremt az élmegtartás és az ütésállóság között, így a kés jól bírja az intenzív konyhai használatot, miközben fenése egyszerű marad.
A markolat ergonomikus kialakítású, csúszásmentes műanyagból készül, és hézagmentesen kapcsolódik a pengéhez, ami higiénikus használatot biztosít és megakadályozza a szennyeződések felhalmozódását.
