A DICK ActiveCut Pure kenyérvágó kés (21 cm) egy professzionális konyhai eszköz, amelyet kifejezetten a ropogós héjú pékáruk és a puha belsejű kenyerek tiszta, precíz szeletelésére terveztek. A sorozat a német gyártó jól ismert filozófiáját követi: megbízható acél, ergonomikus kialakítás és hosszú távú használhatóság a mindennapi konyhai munkában.
A 21 cm-es penge optimális méretet kínál a legtöbb háztartási és professzionális konyhai feladathoz. A recézett élkialakítás lehetővé teszi, hogy a kés könnyedén átvágja a kemény kenyérhéjat anélkül, hogy a belső szerkezetet összenyomná vagy szétszakítaná. Ennek köszönhetően a szeletek esztétikusak és egyenletesek maradnak.
A penge X50CrMoV15 molibdén-vanádium ötvözetű rozsdamentes acélból készül, amely a professzionális konyhai kések egyik legelterjedtebb és legmegbízhatóbb acélja. A kb. 56 HRC keménység ideális egyensúlyt teremt az éltartás, a korrózióállóság és a könnyű újraélezhetőség között. Ez az acél kiváló vágóteljesítményt biztosít, miközben ellenáll a mindennapi konyhai igénybevételnek is.
Az ergonomikus, csúszásmentes markolat hézagmentesen csatlakozik a pengéhez, ami magas higiéniai szintet és biztos fogást garantál még intenzív használat során is.
