JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

Zafír csiszolás – az élesség újraépítése

• A zafír felület a pengéből nagyon finom anyagréteget távolít el.
• Ideális tompább kések újraélezésére.
• Finom, mégis hatékony – a DICKORON zafír technológia garanciája.

Polírozó oldal – az él kondicionálása

• Nem csiszol, hanem finomít: visszarendezi az él mikrosorjáját.
• Megőrzi az él stabilitását és a penge élettartamát.
• Minden használat előtt és után javasolt pár húzással kondicionálni.

Négyszögletes keresztmetszet – sík stabilitás

• Maximális kontroll: a penge sík felületen érintkezik a fenőacéllal.
• Ideális hosszú pengékhez, szakácskésekhez, henteskésekhez.
• Kiemelkedően stabil tartást biztosít a fenési mozdulat során.

Halvány piros DICKORON markolat

• Csúszásmentes, ergonómikus, élelmiszeripari műanyag

Német minőség – 80 év szakértelme

• Tartós, precíziós acél
• Prémium kivitel, ipari felhasználásra is

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DICKORON Combi fenőacél azoknak készült, akik:

• gyorsan szeretnék helyreállítani a penge élességét,
• azonnal folytatnák a munkát polírozott éllel,
• többféle késtípust használnak,
• és csak egyetlen, mindenre alkalmas fenőacélt akarnak.

Ideális:

• Séfeknek, akik reggeltől estig pengeélességre támaszkodnak
• Henteseknek, akik nem akarnak élező- és polírfelületet külön-külön használni
• Gasztronómiai vállalkozásoknak, ahol idő = pénz

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

• Használat után törölje szárazra, hogy a zafír felület ne tömődjön el.
• Időnként enyhe mosószerrel és puha kefével tisztítsa meg, különösen a csiszoló oldalt.
• Ne ejtse le, ne használja más acéltípusokkal összeverve.
• Száraz helyen tárolja – akár a gyűrű segítségével felakasztva, akár védőtokban.

HASZNÁLAT JAVASLAT – LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Válassza ki a megfelelő oldalt -Ha tompa a penge - kezdje a zafír oldallal - ha csak frissíteni szeretné - használja a polírfelületet.
2. Tartsa a fenőacélt stabilan – lehetőleg függőlegesen.
3. Húzza végig a kést a megfelelő felületen kb. 15°-os szögben, 5-6 alkalommal oldalanként.
4. Ügyeljen a finom, egyenletes mozdulatokra – a zafír oldalnál erősebb, a polírnál gyengédebb húzásokkal.
5. Törölje szárazra a kést és az acélt is használat után.

Két világ legjava egyetlen acélban

A DICK Dickoron Combi egy egyedülálló, kettős funkciójú fenőacél, amelynek zafír csiszoló és polírozó felülete lehetővé teszi, hogy egy eszközzel teljes körű élkarbantartást végezzen – mindössze néhány mozdulattal.

• Praktikus, sokoldalú, megbízható – két acél ereje egyben!
• Takarítson meg időt és energiát a napi karbantartásban!
• Használja úgy, ahogyan a világ legjobb séfjei és mesterei használják – kompromisszumok nélkül.

Rendelje meg most a DICKORON Combi fenőacélt, és emelje kései élességét egy magasabb szintre – egyetlen szerszámmal, profi hatékonysággal!