A KÉSZLET TARTALMA
DICK ErgoGrip nyúzókés – 15 cm, ívelt, merev
- Penge - ívelt, merev
- Markolat - kék, ergonomikus
- Használat - csont menti vágásokhoz, porcok, ínak leválasztásához, hártyázáshoz.
DICK ErgoGrip csontókés, skandináv változat – 15 cm, merev, ívelt, széles
- Penge - vastagabb, erős, ívelt kialakítás
- Markolat - kék
- Használat - nagyobb húsrészek darabolásához, formázásához, csontozáshoz, zsírtalanításhoz.
DICK ErgoGrip csontozókés – 15 cm, flexibilis, egyenes, vékony
- Penge - egyenes, keskeny, hajlékony
- Markolat - kék
- Használat - bőrhúzás, halak vagy puhább húsrészek precíz elválasztása, szoros húskövetés.
JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK
- Három pengeforma – a teljes feldolgozási folyamat lefedésére: hajlékony, nyúzó és csontozókés.
- Kék, csúszásmentes markolat – biztonságos és ergonomikus fogás intenzív munkakörnyezetben is.
- Rozsdamentes acél pengék – kiváló éltartás, könnyen tisztíthatók, hosszú élettartamúak.
- Biztonsági nyereg – megelőzi a kéz elcsúszását a penge irányába.
- NSF tanúsítvány – megfelel a legszigorúbb higiéniai előírásoknak.
FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK
- Vágóhidak, húsüzemek – napi szintű csontozás, darabolás, formázás.
- Vadászati felhasználás – vadfeldolgozás precíz és biztonságos elvégzéséhez.
- Hentesüzletek, élelmiszeripar – színkódolt (kék) markolat HACCP-kompatibilis munkavégzéshez.
- Gasztronómia – professzionális konyhák, éttermek húselőkészítő részlegei.
HASZNÁLATI JAVASLATOK
- Mosogatógépben tisztítható, magas hőfokon sterilizálható.
- Használat után szárítsa meg teljesen, majd tárolja biztonságosan.
- Fenőacéllal rendszeresen élezze a pengét a maximális teljesítményhez.
A DICK ErgoGrip késkészlet (3 részes) egy olyan válogatás, amely minden kulcsfontosságú munkafolyamathoz biztosítja a megfelelő eszközt. A kiváló acél, az ergonómikus kialakítás, valamint az NSF minősítés mind azt garantálják, hogy a készlet nemcsak hatékony, hanem higiénikus és biztonságos is. A kék markolat ideálisan illeszkedik színkódolt, élelmiszerbiztonsági rendszerekbe is.
Válassza a DICK ErgoGrip 3 részes készletet – ha kompromisszummentes precizitásra, professzionális minőségre és megbízhatóságra van szüksége!
