A KÉSZLET TARTALMA
DICK ErgoGrip csontozókés – 13 cm, ívelt, keskeny
- Penge - egyenes, normál, merev
- Markolat - kék, ergonomikus, csúszásmentes
- Használat - csont menti vágások, hártyázás, porcok, inak eltávolítása.
DICK ErgoGrip szúrókés – 18 cm, egyenes, széles
- Penge - merev, erős, egyenes kialakítás
- Markolat - kék, ergonomikus, csúszásmentes
- Használat - humánus szúrás, ütőér átvágása vadászaton vagy vágóhídi munkánál.
DICK ErgoGrip szeletelőkés – 21 cm, egyenes, hosszú
- Penge - merev, egyenes
- Markolat - kék, ergonomikus, csúszásmentes
- Használat - nagyobb húsrészek darabolása, szeletelése, porciózása.
DICK fenőacél – 30 cm, ovális, műanyag nyéllel
- Felület - finom, közepes érdességű ovális penge
- Markolat - kék / fekete műanyag, műanyag véggel
- Használat - a kések élének fenntartásához, mindennapos használatra optimalizálva.
JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK
- Komplett szett - minden alapvető húsfeldolgozási feladathoz – egyetlen csomagban.
- ErgoGrip markolat - ergonomikus, csúszásmentes kialakítás intenzív munkavégzéshez.
- Rozsdamentes acél pengék - kiváló éltartás, ipari szintű terhelhetőség.
- Biztonsági nyereg - megelőzi a kéz elcsúszását a penge irányába.
- NSF tanúsítvány - megfelel a legszigorúbb nemzetközi higiéniai előírásoknak.
- Fenőacél mellékelve - mindig optimális él a hatékony és tiszta vágásokhoz.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
- Az ErgoGrip kések és a fenőacél mosogatógépben is tisztíthatók, és magas hőfokon sterilizálhatók.
- A penge élessége és élettartama kézi tisztítással tovább megőrizhető.
- Használat után mossa el meleg vízben, törölje szárazra, és tárolja késtartóban vagy mágneses tartón.
- A fenőacélt rendszeresen használja a pengék élének fenntartására.
FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK
- Húsüzemek, vágóhidak, hentesműhelyek – intenzív, ipari munkavégzéshez.
- Vadászok számára – tökéletes társ a vadfeldolgozás minden fázisához.
- Gasztronómia – konyhai húsfeldolgozás, professzionális séfek számára.
- Színkódolás (kék) – HACCP-kompatibilis munkaszervezéshez.
A DICK ErgoGrip 4 részes késkészlet valódi, gyakorlatorientált megoldás mindazoknak, akik a vágás során nem kötnek kompromisszumot. A három ergonomikus kés és az ipari minőségű fenőacél együtt biztosítja, hogy a vágások gyorsak, pontosak és higiénikusak legyenek – minden egyes alkalommal.
Válassza a DICK ErgoGrip 4 részes szettet – ha professzionális eszközökkel szeretne dolgozni minden hús- és vadfeldolgozási feladat során!
