JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

22 cm-es hosszú, merev, vastag penge – a gyors és határozott vágásokhoz

• Vastag, egyenes penge, amely ellenáll a nagy erőhatásoknak.
• Ideális válogatáshoz, amikor a húsrészeket gyorsan kell eltávolítani vagy elválasztani.
• „Csapókéssel” végzett munka - lendületes, határozott mozdulatokkal történő bontás.

Rozsdamentes acél penge

• Ipari használatra optimalizált - tartós, korrózióálló, kiváló éltartással.
• Könnyen tisztítható, higiénikus felület.

ErgoGrip markolat – kék

• Csúszásmentes, ergonomikus kialakítás – még zsíros vagy nedves kézzel is biztos fogást nyújt.
• A kék szín HACCP színkódolásban a húsfeldolgozáshoz jól elkülöníthető.
• Hosszú munkavégzés során is kényelmes és biztonságos.

Biztonsági nyereg

• Az ujjvédő védi a kezet az előrecsúszástól – elengedhetetlen erőteljes „csapó” használat esetén.

NSF tanúsítvány

• Teljes körű megfelelés az élelmiszeripari higiéniai előírásoknak.

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

• Mosogatógépben tisztítható, magas hőfokon sterilizálható, de a penge élettartamát kézi mosogatással tovább megőrizheti.
• Használat után mossa el meleg vízben, törölje szárazra, és tárolja késtartóban.
• Fenőacéllal vagy élezőkővel tartsa karban a penge élét.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK

• Vágóhidak – válogatóvonalakon gyors, erőteljes bontásokhoz.
• Húsfeldolgozó üzemek – marha-, sertés- vagy nagyvad darabolásához.
• Hentesüzletek – ahol vastagabb húsrészek gyors szétválasztása szükséges.
• Baromfi- és vadfeldolgozás – lendületes „csapó” mozdulatokkal végzett munka során.

Ez a kés nem precíziós vágásokra készült – hanem gyors, határozott és ismétlődő mozdulatokra, ahol az idő és az erő a döntő tényező. A vastag, hosszú penge és az ergonomikus markolat együttese tökéletes eszközzé teszi a válogatósori bontáshoz vagy akár vadfeldolgozáshoz is, amikor egyetlen határozott mozdulat többet számít, mint a milliméteres pontosság.

Válassza a DICK ErgoGrip csapókést – amikor lendületes és megbízható bontási munkát kell végezni, kompromisszum nélkül.