JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK
13 cm-es, ívelt, flexibilis penge
- Hajlékony kialakítás – tökéletes követi a csontok és ízületek vonalát
- Ideális precíz csontozáshoz, zsírtalanításhoz, hártyázáshoz
- Ívelt forma segíti a természetes kézmozdulatokat, javítva a kontrollt
ExpertGrip 2K markolat – kék
- Kétkomponensű kialakítás: kemény mag + puha, bordázott borítás
- Csúszásmentes, ergonomikus fogás még zsíros vagy nedves kézzel is
- A kék szín HACCP-kompatibilis – húsfeldolgozásra kijelölt eszközhasználat részeként
Biztonsági nyereg
- A penge és a markolat találkozásánál
- Megóvja az ujjakat az előrecsúszástól, növeli a munkavédelem szintjét
KARBANTARTÁSI JAVASLATOK
- NSF tanúsítvány – megfelel a legszigorúbb élelmiszeripari előírásoknak.
- Mosogatógépben tisztítható, magas hőfokon sterilizálható, a penge élettartamát hosszabb ideig megőrizheti kézi mosogatással.
- Teljesen zárt markolat – hézagmentes kialakítás, nem gyűlik meg benne szennyeződés.
FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK
- Vágóhídi csontozás – pontos és hajlékony mozgást igénylő területekhez
- Vadfeldolgozás – bordák, ízületek mentén végzett precíz vágásokhoz
- Hentesüzemek, gasztronómia – finom, pontos húselválasztáshoz
- HACCP rendszerekben – kék színkód szerint húsfeldolgozáshoz
Ez a modell tökéletes választás azoknak, akiknek a pontos irányítás, a rugalmasság és a biztonság egyformán fontos. Hajlékony pengéje lehetővé teszi a részletes, finom csontozási feladatok elvégzését, míg a kétkomponensű markolat minden körülmény között biztos fogást garantál.
Válassza a DICK ExpertGrip 2K flexibilis csontozókést – ha kompromisszummentes precizitásra, higiéniai megfelelésre és megbízható teljesítményre van szüksége!
