JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

13 cm-es, egyenes, széles penge

• Kiváló vágási stabilitás – alkalmas nagyobb, vastagabb húsrészekhez
• Széles pengeforma: biztonságosabb csont melletti munkavégzéshez
• Ideális precíz szeparáláshoz, zsírtalanításhoz, porceltávolításhoz

Fanyelű markolat – klasszikus kialakítás

• Keményfa markolat: természetes, kézhez álló tapintás
• Szegecseléssel rögzített – stabil, tartós szerkezet
• Időtálló megjelenés: ideális kézműves környezetekbe, vidéki vágásokhoz
• Nem csúszik, jól illeszkedik a tenyérbe, hosszabb használat esetén is kényelmes

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

• Kézi mosogatás ajánlott – a fa markolat megőrzése érdekében
• A penge rozsdamentes, de használat után törölje szárazra
• A markolatot időnként ápolóolajjal kezelve hosszú élettartam érhető el
• Nem sterilizálható ipari környezetben – hagyományos feldolgozáshoz javasolt

FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK

• Húsfeldolgozás – sertés, marha, vadhús csontozása
• Vadászati bontás – precíz húsleválasztás vadászati körülmények között
• Kézműves hentesműhelyek, vidéki feldolgozók – ahol számít a hagyomány
• Gasztronómiai felhasználás – séfek, akik értékelik a klasszikus fa markolatot

Ez a modell a hagyományos kések kedvelőinek tökéletes eszköze. A széles, egyenes penge kiváló stabilitást és biztonságot kínál csontozás közben, míg a fa markolat kényelmes fogást és időtálló stílust biztosít. Tökéletes választás mindazoknak, akik szeretik a klasszikus eszközöket, de nem akarnak kompromisszumot kötni a penge minőségében.

Válassza a DICK fanyelű csontozókést – ha fontos Önnek a hagyomány, a természetes anyagok és a precíz munkavégzés egy kézben!