JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

21 cm-es, merev, egyenes penge

• Hosszú vágóél – egyenletes, húzó mozdulatokkal vág
• Merev penge – stabilitás a pontos irányításhoz, különösen nagyobb húsrészeknél
• Ideális marha, vadhús, sonka, szárnyas és más nagytestű húsfélék szeletelésére
• Minimalizálja a rosttépést, javítja a tálalás esztétikáját

Fanyelű markolat

• Keményfa markolat - természetes fogás, esztétikus megjelenés
• Szegecseléssel rögzített – tartós, jól kiegyensúlyozott
• Ideális hagyományos környezetekbe, kézműves feldolgozókba vagy séfeknek, akik előnyben részesítik a fa eszközöket

Kézre álló, hagyományos forma

• Klasszikus ergonómia – nem csúszik, jól illeszkedik a tenyérbe
• Nem sterilizálható, de megfelelő ápolás mellett hosszú életű

KARBANTARTÁS JAVASLAT

• Kézi mosogatás ajánlott – a fa markolat megóvása érdekében
• A rozsdamentes penge korrózióálló, de használat után mindig törölje szárazra
• A markolatot javasolt ásványi olajjal időnként ápolni
• Nem alkalmas mosogatógépben történő tisztításra vagy hőkezelésre

FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK

• Húsfeldolgozás – nagyobb húsrészek esztétikus szeletelésére
• Vadászati feldolgozás – vadhúsok bontása, porciózása
• Hentesüzletek, gasztronómia, kézműves feldolgozók
• Séfek számára is ideális, akik a természetes markolatot részesítik előnyben

Ez a modell kiválóan ötvözi a hagyományos megjelenést és a modern pengeéltartósságot. A hosszú, merev penge lehetővé teszi a professzionális, esztétikus szeletelést, a fanyelű kialakítás pedig a természetesség és a klasszikus stílus kedvelőinek kínál kompromisszummentes választást.

Válassza a DICK fanyelű szeletelőkést – ha a hagyományos stílusú, időtálló és precíz eszközök híve, legyen szó hentesmunkáról, vadfeldolgozásról vagy konyhai felhasználásról!