A Rocking Chef kések markolata micartából készült - egy természetes anyag, amely főleg cellulózból áll, és nagyon kemény és a gyártási folyamatnak köszönhetően különösen ellenálló. Pengéje kiváló minőségű króm-molibdén acéból készült. Gyártási folyamatainak köszönhetően kifejezetten éles, és éltartó.