LION SABATIER Edonist Black konyhai kés, recézett pengével (12 cm)
LION SABATIER Edonist Black konyhai kés, recézett pengével (12 cm)
A LION SABATIER Edonist Black konyhai kés, recézett pengével (12 cm) a modern konyha egyik legsokoldalúbb eszköze. A több mint 200 éves Lion Sabatier késkészítő hagyományait megtestesítő modell a francia mesterségbeli tudást, a prémium alapanyagokat és az elegáns formatervezést ötvözi. Az Edonist Black kollekció letisztult vonalai nemcsak különleges megjelenést kölcsönöznek a késnek, hanem kiváló ergonómiát és professzionális használhatóságot is biztosítanak.
A 12 cm-es recézett penge ideális választás minden olyan alapanyaghoz, amelynek héja keményebb, belseje pedig puha vagy lédús. Paradicsom, citrusfélék, zsemlék, bagettek, kolbászok vagy más hasonló élelmiszerek szeletelése során a fogazott él könnyedén átvágja a külső réteget anélkül, hogy összenyomná a belső szerkezetet.
Ez a modell 100%-ban kovácsolt, vagyis egyetlen darab acélból készül, amelyet közel 1200 °C-on kovácsolnak és formáznak. A penge, a markolatba futó szár és a masszív támasztó egyetlen stabil szerkezeti egységet alkot, amely kiváló egyensúlyt, hosszú élettartamot és professzionális vágási élményt biztosít.
A kés pengéje prémium 4116 NITRO+ nitrogénnel dúsított francia rozsdamentes acélból készül. Ez a korszerű acélötvözet az 57–59 HRC keménységgel kiemelkedő élmegtartást, magas korrózióállóságot és hosszú élettartamot kínál. A speciális recézett él rendkívül tartós, ezért hagyományos fenést csak ritkán igényel, még rendszeres használat mellett is.
A markolat fekete ABS anyagból készül, amely ergonomikus formájával természetesen simul a kézbe. A rozsdamentes acél szegecsek biztos rögzítést garantálnak, így a kés hosszabb munkafolyamatok során is kényelmesen és biztonságosan használható.
A kés teljes egészében Thiers-ben, Franciaország történelmi késgyártó központjában készül, és az Edonist termékcsalád tagjaként korlátozott élettartam garanciával rendelkezik.
