Kosár
A kosár üres.
Vásárláshoz kattintson ide!
LION SABATIER Ideal Brass Rivets konyhai kés, recézett pengével (12 cm)
27 990 Ft
LION SABATIER Ideal Brass Rivets konyhai kés, recézett pengével (12 cm)
Cikkszám:
30-712980
LION SABATIER Ideal Brass Rivets konyhai kés, recézett pengével (12 cm)
Cikkszám:
30-712980
2 db azonnal szállítható
A LION SABATIER Ideal Brass Rivets konyhai kés, recézett pengével (12 cm) a francia késkészítés hagyományait és a modern professzionális elvárásokat ötvözi egy rendkívül sokoldalú konyhai eszközben. Ez a prémium minőségű kés Franciaországban, Thiers városában készül, amely évszázadok óta a francia késgyártás központja és a világszerte elismert kézműves késkészítés egyik legfontosabb helyszíne.
Az Ideal Brass Rivets termékcsalád a Lion Sabatier ikonikus francia késformáját képviseli, amely generációk óta bizonyítja helyét az otthoni és professzionális konyhákban. A klasszikus kialakítás, a tökéletes egyensúly és a kiváló ergonómia mellett a sárgaréz szegecsekkel rögzített POM markolat különleges, elegáns megjelenést biztosít.
A 12 cm-es recézett penge ideális választás olyan alapanyagokhoz, amelyek keményebb héjjal vagy puhább, lédús belsővel rendelkeznek. A finoman fogazott él könnyedén átvágja a paradicsomot, citrusféléket, péksüteményeket, bagettet vagy akár keményebb héjú sajtokat anélkül, hogy összenyomná vagy roncsolná az alapanyagot.
A recézett penge egyik legnagyobb előnye, hogy a fogazott él hosszú időn keresztül megőrzi hatékonyságát, és a hagyományos sima pengékkel ellentétben nem igényel rendszeres élezést. A fogak finoman megtapadnak a vágandó felületen, így tiszta, egyenletes vágást biztosítanak még gyakori használat esetén is.
A kés 100%-ban kovácsolt kivitelben készül, vagyis egyetlen darab acélból állítják elő. A közel 1200 °C-on felhevített acélt nagy nyomással formálják, így a penge, a kovácsolt támasztó és a teljes nyélszár egyetlen stabil egységet alkot. Ez a prémium gyártási eljárás kiemelkedő szilárdságot, hosszú élettartamot és kiváló súlyelosztást biztosít.
A penge prémium 4116 NITRO+ nitrogénnel dúsított francia rozsdamentes acélból készül. A korszerű acélötvözet finomszemcsés szerkezete kiváló élmegtartást, nagy kopásállóságot és magas korrózióállóságot biztosít, így a kés intenzív mindennapi használat mellett is megbízható teljesítményt nyújt.
Az 58–60 HRC keménység és a professzionális pengegeometria garantálja a pontos, könnyed vágást, miközben a rozsdamentes acél egyszerű karbantartást és hosszú élettartamot tesz lehetővé.
A prémium POM (polioximetilén) markolat kiválóan ellenáll a nedvességnek, a hőmérséklet-változásoknak és a mindennapi használat során fellépő kopásnak. Ergonomikus formája kényelmes és biztonságos fogást biztosít hosszabb munkafolyamatok során is. A három sárgaréz szegecs stabil rögzítést és különleges, időtálló megjelenést biztosít, míg a markolat végén kialakított corbin extra biztonságot nyújt használat közben.
A kés teljes egészében Thiers-ben, Franciaországban készül, ahol a Lion Sabatier több mint kétszáz éve készít kiváló minőségű kovácsolt késeket. Az Ideal termékcsalád 100%-ban kovácsolt modelljeihez hasonlóan ez a konyhai kés is a márka minőség iránti elkötelezettségét képviseli.
27 990 Ft
A vásárlás után járó pontok:
1 400 Ft