JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• Ívelt, flexibilis penge a precíz csontozáshoz - A hajlított kialakítású penge kiválóan követi a hús természetes vonalait, így könnyedén elválasztható a hús a csonttól vagy a hártyától. A flexibilis kialakítás különösen előnyös finom bontási munkák során, ahol elengedhetetlen a pontos irányítás és a kontrollált vágás.
• Prémium svéd rozsdamentes acél - A penge kiváló minőségű 10C28Mo2 svéd rozsdamentes acélból készül, amely hosszú távon is megbízható teljesítményt nyújt. Az 56,5 HRC keménység optimális egyensúlyt biztosít az éltartás és az egyszerű újraélezhetőség között.
• Full Flat Grind köszörülés - A teljes lapköszörülésnek köszönhetően a penge könnyedén halad át a húsrostokon, így gyorsabb, tisztább és hatékonyabb munkát tesz lehetővé.
• Svéd gyártási minőség - A kés a svédországi Mora városában készül, ahol a MORAKNIV több mint száz éve gyárt professzionális késeket a legmagasabb minőségi elvárások szerint.

MŰSZAKI ADATOK

• Penge hossza: 132 mm
• Penge vastagsága: 1,85 mm
• Kés hossza: 259 mm
• Teljes hossz: 314 mm
• Acél típusa: 10C28Mo2 svéd rozsdamentes acél
• Penge keménysége: 56,5 HRC
• Penge kialakítása: ívelt, flexibilis
• Köszörülés: Full Flat Grind
• Nettó tömeg: 102 gramm
• Származási hely: Svédország

FELHASZNÁLÁS TERÜLET

A MORAKNIV Hunting Curved Boning (S) csontozókés sokoldalúan alkalmazható minden olyan feladatnál, ahol kiemelten fontos a pontos húsleválasztás és a precíz bontási munka.

• Vadfeldolgozás
• Csontozás
• Hártyázás
• Húsrészek tisztítása
• Szarvas, őz és vaddisznó feldolgozása
• Baromfi bontása
• Professzionális hentesmunka
• Otthoni húsfeldolgozás

A flexibilis penge különösen előnyös a finom, részletgazdag vágások során, ahol a precizitás kulcsfontosságú.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. A munkaterület előkészítése - Biztosítson stabil, tiszta és csúszásmentes munkafelületet. Használjon megfelelő vágódeszkát vagy bontóasztalt a biztonságos munkavégzés érdekében.
2. A hús megfelelő rögzítése - Stabilan helyezze el a feldolgozandó húsrészt, hogy a vágások pontosak és biztonságosak legyenek.
3. A penge vezetése - Az ívelt flexibilis pengét finoman vezesse a csont mentén. Ne alkalmazzon túlzott erőt – a penge kialakítása segíti a természetes, precíz mozgást.
4. Hártyák és inak eltávolítása - A keskeny, hajlított penge lehetővé teszi a pontos tisztítóvágásokat és a minimális húsveszteséget.
5. Tisztítás használat után - Használat után azonnal tisztítsa meg a pengét, majd törölje teljesen szárazra.

KARBANTARTÁIS JAVASLAT

A megfelelő karbantartás jelentősen meghosszabbítja a kés élettartamát és hosszú távon is megőrzi kiváló vágási teljesítményét.

• Tisztítás - Langyos vízzel és enyhe mosogatószerrel tisztítsa meg. Kerülje az agresszív tisztítószereket, majd tisztítás után mindig törölje szárazra
• Élezés - A rendszeres fenés és időszakos élezés biztosítja az optimális vágási teljesítményt.
• Tárolás - A kést száraz helyen tárolja. A penge védelme érdekében ajánlott tokban vagy késtartóban elhelyezni.
• Korrózióvédelem - Bár a penge rozsdamentes acélból készült, hosszabb nedvességnek való kitettséget érdemes kerülni.

A MORAKNIV Hunting (S) flexibilis csontozókés kiváló választás mindazok számára, akik professzionális pontosságot, kiváló pengekontrollt és hosszú élettartamot várnak el egy prémium bontó- és csontozókéstől.

Az ívelt, flexibilis penge, a svéd 10C28Mo2 rozsdamentes acél, valamint a skandináv gyártási minőség együtt olyan eszközt eredményez, amely a legigényesebb felhasználók számára is megbízható társ lesz.

Akár vadászat utáni feldolgozásról, akár napi hentesmunkáról van szó, ez a MORAKNIV csontozókés gyors, precíz és hatékony munkavégzést biztosít, miközben segít minimalizálni a húsveszteséget és maximalizálni a munka hatékonyságát.