JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

25 cm-es, merev, ívelt, extra széles penge

• Nagy erőt és stabilitást biztosít a nagyméretű húsdarabokhoz.
• Kiválóan alkalmas húsok mozgatására is a vágódeszkán.

X55CrMo14 rozsdamentes acél, HRC 56 keménység

• Kiemelkedő élmegtartás és korrózióállóság.
• Könnyen és gyorsan élezhető.

Ergonomikus Fibrox TPE markolat

• Könnyű, kényelmes és biztonságos fogás.
• Magas szintű kopásállóság, hőállóság és vegyszerállóság.

Higiénikus kivitel

• 80–110 °C között sterilizálható.
• Mosogatógépben is tisztítható.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

• Húsfeldolgozó üzemek, hentesműhelyek számára.
• Nagyméretű húsrészek bontásához, szeleteléséhez és formázásához.
• Olyan feladatokhoz, ahol az extra széles penge a stabilitást és hatékonyságot növeli.

HASZNÁLATI JAVASLAT

• Használat előtt ellenőrizze a penge élességét.
• Ne használja fagyott hús vagy csont átvágására.
• Minden használat után alaposan tisztítsa meg és szárítsa meg.
• Tárolja biztonságos, pengét védő helyen.

A VICTORINOX Fibrox henteskés (25 cm) merev, ívelt, extra széles pengével ideális választás mindazoknak, akik precíz, gyors és erőteljes vágást keresnek a professzionális húsfeldolgozásban.

Válassza a VICTORINOX szakértelmét – amikor a méret és a teljesítmény számít!