Professzionális minőség Svájcból – amikor a megbízhatóság és a higiénia alapkövetelmény
A VICTORINOX Swibo kenyérvágó kés (25 cm) egy professzionális minőségű eszköz, amelyet pékségek, nagykonyhák és gasztronómiai szakemberek számára terveztek. A penge 55-58 HRC keménységű, prémium rozsdamentes acélból készült, amely kiváló élmegtartást és rendkívüli vágáshatékonyságot biztosít még a legkeményebb kenyérhéjak esetében is. A durván fogazott él könnyedén átvágja a ropogós héjú kenyereket, anélkül hogy összenyomná a belsőt.
A penge és a markolat résmentes illesztéssel kapcsolódik egymáshoz, így teljes mértékben higiénikus és egyszerűen tisztítható. Az ergonomikus, narancssárga Swibo Polyamid markolat nemcsak feltűnő megjelenésű, hanem csúszásmentes, ütésálló és rendkívül merev, így biztos fogást nyújt még hosszabb használat során is. A markolat anyaga 80-110°C között sterilizálható, ezáltal megfelel a legszigorúbb élelmiszeripari higiéniai követelményeknek is.
