Ez a kompakt, hagyományos konyhai kés precíz, hegyes pengével jól alkalmazható az olyan feladatokhoz, mint a hámozás vagy magok eltávolítása. A Swiss Modern kollekció vadonatúj változatához a hagyományos diófát, modern szintetikus markolatra cserélték. Könnyen tisztítható, mosogatógépben mosható, így a mindennapi használatra megfelelő.