DE BUYER Mineral B ajándékcsomag - Steak Lover, 3 részes
DE BUYER Mineral B ajándékcsomag - Steak Lover, 3 részes
A DE BUYER Mineral B Steak Lover ajándékcsomag a tökéletes választás minden steakrajongó számára. A Franciaországban gyártott prémium készlet három gondosan összeválogatott eszközt tartalmaz, amelyekkel a húsok sütése és tálalása professzionális szintre emelhető. A csomag része egy 26 cm-es DE BUYER Mineral B szénacél serpenyő, egy bükkfa borsőrlő acél őrlőszerkezettel, valamint egy 24 cm-es rozsdamentes acél konyhai fogó. A készlet kiváló ajándék minden olyan otthoni vagy profi szakács számára, aki a tökéletesen pirított steak elkészítésére törekszik.
A készlet központi eleme a 26 cm-es Mineral B serpenyő, amely 100%-ban természetes szénacélból készül. A vastag acéltest rendkívül gyorsan felmelegszik, kiváló hőtartással rendelkezik, és lehetővé teszi a Maillard-reakcióhoz szükséges magas sütési hőmérséklet elérését. Ennek köszönhetően a húsok kívül intenzíven karamellizálódnak, belül pedig szaftosak maradnak. A serpenyő felületét a gyártó természetes méhviasz bevonattal látja el, amely védi az acélt az oxidációtól a szállítás során, valamint megkönnyíti az első beégetést (patinaképzést).
A használat során fokozatosan kialakuló természetes fekete patina egyre jobb tapadásmentes tulajdonságokat biztosít, így a serpenyő teljesítménye minden használattal javul. A DE BUYER szénacél serpenyői mesterséges tapadásmentes bevonat nélkül működnek, ezért kiváló választást jelentenek azok számára, akik természetes sütőfelületet keresnek. A gyártó ajánlása szerint a teljes értékű patina körülbelül 10 vörös hús elkészítése után alakul ki.
A mellékelt bükkfa borsőrlő acél őrlőszerkezettel pontos és egyenletes őrlést biztosít, így a frissen őrölt bors aromája maximálisan érvényesülhet. A 24 cm-es rozsdamentes acél konyhai fogó biztonságos fogást nyújt a húsok forgatásához és tálalásához anélkül, hogy megsértené azok kérgét.
A serpenyő minden hőforrással kompatibilis, így használható gáz-, elektromos-, kerámialapos és indukciós főzőlapon, valamint rövid ideig sütőben (maximum 200 °C-on, legfeljebb 10 percig) is. A DE BUYER életre szóló garanciát vállal a Mineral B szénacél serpenyőre gyártási hibák esetén, amely kiválóan tükrözi a márka professzionális minőségét.
Fontos: A DE BUYER Mineral B serpenyő nem rozsdamentes acélból készül, ezért az első használat előtt kötelező a beégetése (patinaképzés). A használat során kialakuló barna, majd fekete felület természetes folyamat, amely javítja a tapadásmentességet és védi az acélt a korróziótól. Ez nem gyártási hiba és nem képez reklamációs alapot.
