JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 100%-ban természetes szénacél – PFAS-, PTFE- és PFOA-mentes, teljesen természetes sütőfelületet biztosít.
• 2,5 mm vastag acéltest – Kimagasló hőtartást és intenzív karamellizációt tesz lehetővé.
• Bordázott (grillmintás) sütőfelület – Étvágygerjesztő grillcsíkokat készít, miközben a hús kevésbé érintkezik a kisülő zsiradékkal.
• 24 cm-es átmérő – Ideális 1–2 adag steak vagy grillezett étel elkészítéséhez.
• Természetes méhviasz bevonat – Megvédi az acélt az oxidációtól, és megkönnyíti a beégetést.
• Természetes tapadásmentes patina – A rendszeres használattal folyamatosan javul a sütési teljesítmény.
• Szegecselt francia stílusú nyél – Ergonomikus, stabil és biztonságos fogást biztosít.
• Minden hőforrással kompatibilis – Gáz-, elektromos-, kerámialapos-, indukciós főzőlapon és rövid ideig sütőben is használható.
• Élettartam garancia – A DE BUYER hosszú távra tervezett professzionális minőségét képviseli.
• Francia gyártás – Kiemelkedő minőségű alapanyagokból készül, professzionális felhasználásra.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Mineral B steakserpenyő (24 cm) kiváló választás:

• marha steak sütéséhez;
• sertésszeletekhez;
• csirkemellhez;
• hamburgerhús készítéséhez;
• grillezett zöldségekhez;
• halfilék sütéséhez;
• kolbászok és grillételek készítéséhez;
• magas hőmérsékletű kérgesítéshez;
• professzionális és otthoni konyhai használatra egyaránt.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Első használat előtt – Beégetés
2. Távolítsa el a természetes méhviasz bevonatot meleg vízzel.
3. Alaposan szárítsa meg.
4. Öntsön kb. 1 mm magas rétegben magas füstpontú étolajat a serpenyő aljába.
5. Fokozatosan melegítse fel, de ne használja a főzőlap maximális teljesítményének több mint kétharmadát.
6. Amikor az olaj enyhén füstölni kezd, öntse ki.
7. Papírtörlővel törölje szárazra.
8. Ezután még 2 percig melegítse üresen.
9. Előmelegítés - Kevés zsiradékkal fokozatosan melegítse fel. Steak sütéséhez várja meg, amíg a serpenyő teljesen felmelegszik.
10. Sütés - A húst csak a megfelelő hőmérséklet elérése után helyezze a serpenyőbe. Ne mozgassa folyamatosan, hagyja kialakulni a kérget és a grillmintát. Akkor fordítsa meg, amikor a hús magától elengedi a sütőfelületet.
11. Tisztítás - A sütés után kevés vízzel lazítsa fel a lerakódásokat. Meleg vízzel öblítse ki. Mosogatószer használata nem ajánlott.
12. Szárítás - Azonnal törölje teljesen szárazra. Rövid ideig melegítse át a főzőlapon.
13. Tárolás - Vékony olajréteggel kenje be. Száraz helyen tárolja.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő ápolás mellett a DE BUYER Mineral B steakserpenyő akár évtizedeken keresztül megőrzi kiváló sütési tulajdonságait.

Ajánlott:

• Első használat előtt beégetni.
• Minden használat után teljesen megszárítani.
• Vékony olajréteggel kezelni.
• Rendszeresen használni a természetes patina kialakulásának elősegítésére.

Nem ajánlott:

• Mosogatógépben tisztítani.
• Hosszabb ideig vízben áztatni.
• Nedvesen tárolni.
• Erősen savas ételeket hosszabb ideig a serpenyőben hagyni.
• Erős tisztítószereket vagy dörzsszivacsot használni.
• A forró serpenyőt hideg vízzel hirtelen lehűteni.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A serpenyő felülete használat közben fokozatosan barnára, majd mélyfeketére változik. Ez a természetes patinaréteg kialakulását jelzi, amely jelentősen javítja a tapadásmentességet és megvédi az acélt a korróziótól. Ez teljesen természetes folyamat, és nem minősül gyártási hibának.

A DE BUYER Mineral B steakserpenyő (24 cm) kiváló választás mindazok számára, akik éttermi minőségű steakeket és grillezett ételeket szeretnének készíteni természetes szénacél serpenyőben. A 2,5 mm vastag acéltest, a bordázott sütőfelület, a kiváló hőtartás, a fokozatosan kialakuló természetes tapadásmentes patina, a minden hőforrással való kompatibilitás és a francia gyártási minőség garantálják a kiemelkedő sütési eredményeket és a rendkívül hosszú élettartamot.

Ha egy kompakt, professzionális steakserpenyőt keres, amely megfelelő karbantartás mellett akár egy életen át megbízható társa lesz a konyhában, a DE BUYER Mineral B steakserpenyő (24 cm) tökéletes választás.