JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

• 100%-ban természetes szénacél – PFAS-, PTFE- és PFOA-mentes, természetes sütőfelületet biztosít.
• 1,5 mm vastag acéltest – Rendkívül gyors hőfelvételt és kiváló hőreakciót biztosít a wokételekhez.
• 28 cm-es átmérő – Ideális 2–4 adag étel elkészítéséhez, mindennapi használatra.
• 3 literes hasznos űrtartalom – Kényelmesen készíthetők benne húsok, zöldségek és tésztaételek is.
• Lekerekített wokforma – Megkönnyíti az alapanyagok folyamatos forgatását, így egyenletesebb sütést biztosít.
• Széles, stabil indukciós talp – Biztonságosan használható minden főzőlapon, beleértve az indukciót is.
• Természetes méhviasz bevonat – Védi az acélt az első használatig, és segíti a patina kialakulását.
• Természetes tapadásmentes patina – A rendszeres használattal folyamatosan javul a sütési teljesítmény.
• Minden hőforrással kompatibilis – Gáz-, elektromos-, kerámialapos-, indukciós főzőlapon és rövid ideig sütőben is használható.
• Francia gyártás – Professzionális minőség, rendkívül hosszú élettartammal.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

A DE BUYER Mineral B wok (28 cm) ideális választás:

• ázsiai wokételek készítéséhez;
• pirított zöldségekhez;
• húsok gyors kérgesítéséhez;
• tésztaételekhez;
• rizsételekhez;
• garnélák és tengeri herkentyűk sütéséhez;
• egészséges, kevés zsiradékot igénylő főzéshez;
• professzionális és otthoni konyhai felhasználásra egyaránt.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

1. Első használat előtt – Beégetés
2. Távolítsa el a természetes méhviasz bevonatot meleg vízzel.
3. Alaposan szárítsa meg.
4. Öntsön kb. 1 mm magas rétegben magas füstpontú étolajat a wok aljába.
5. Fokozatosan melegítse fel, de ne használja a főzőlap maximális teljesítményének több mint kétharmadát.
6. Amikor az olaj enyhén füstölni kezd, öntse ki.
7. Papírtörlővel törölje szárazra.
8. Ezután még 2 percig melegítse üresen.
9. Előmelegítés - Kevés olajjal fokozatosan melegítse fel. A wok akkor működik a legjobban, ha sütés előtt megfelelően átforrósodik.
10. Főzés - Az alapanyagokat kis adagokban helyezze a wokba. Folyamatos mozgatással, magas hőfokon süsse őket. Kevés zsiradékkal is kiváló eredmény érhető el.
11. Tisztítás - Meleg vízzel öblítse ki. Puha kefével vagy szivaccsal tisztítsa meg. Mosogatószer használata lehetőség szerint kerülendő.
12. Szárítás - Azonnal törölje teljesen szárazra. Rövid ideig melegítse át a főzőlapon.
13. Tárolás - Vékony olajréteggel kenje be. Száraz helyen tárolja.

KARBANTARTÁSI JAVASLAT

A megfelelő ápolás mellett a DE BUYER Mineral B wok akár évtizedeken keresztül megőrzi kiváló sütési tulajdonságait.

Ajánlott:

• Első használat előtt beégetni.
• Minden használat után teljesen megszárítani.
• Vékony olajréteggel kezelni.
• Rendszeresen használni a természetes patina kialakulásának elősegítésére.

Nem ajánlott:

• Mosogatógépben tisztítani.
• Hosszabb ideig vízben áztatni.
• Nedvesen tárolni.
• Erősen savas ételeket hosszabb ideig a wokban hagyni.
• Erős tisztítószereket vagy dörzsszivacsot használni.
• A forró wokot hideg vízzel hirtelen lehűteni.

FONTOS INFORMÁCIÓ

A wok felülete használat közben fokozatosan barnára, majd mélyfeketére változik. Ez a természetes patinaréteg kialakulását jelzi, amely jelentősen javítja a tapadásmentességet és megvédi az acélt a korróziótól. Ez teljesen természetes folyamat, és nem minősül gyártási hibának.

A DE BUYER Mineral B wok (28 cm) ideális választás azok számára, akik professzionális minőségű, természetes szénacél wokot keresnek kompromisszumok nélkül. A gyors hőreakció, a lekerekített wokforma, a stabil indukciós talp, a természetes méhviasz bevonat, a fokozatosan kialakuló tapadásmentes patina és a minden hőforrással való kompatibilitás garantálják a kiváló sütési eredményeket és a rendkívül hosszú élettartamot.

Ha valódi wokélményt szeretne otthon is megvalósítani, és olyan edényt keres, amely megfelelő karbantartás mellett akár egy életen át hű társa marad a konyhában, a DE BUYER Mineral B wok (28 cm) kiváló választás.