JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK
Merev, ívelt pengeformával a hatékony vágásért
- 18 cm-es rozsdamentes acél penge - ideális közepes méretű húsdarabokhoz, pontos vágásokhoz.
- Ívelt kialakítás - segíti a testkontúr követését, megkönnyíti a formázást és a csont menti bontást.
- Merev penge - biztosítja a stabilitást a vágás során, így pontos és határozott mozdulatok hajthatók végre.
- Hosszú élettartamú él - kiváló éltartás még intenzív igénybevétel mellett is.
Ergonomikus, higiénikus markolat
- Kék színű, csúszásmentes markolat - jól látható, és ideális élelmiszeripari színkódoláshoz.
- Ergonomikus kialakítás - hosszabb használat során is kényelmes, csökkenti a kéz fáradását.
- Nagy súrlódású felület - biztonságos fogást nyújt nedves, zsíros környezetben is.
Biztonsági nyereg és NSF tanúsítvány
- Biztonsági nyereg - a markolat és penge találkozásánál védi az ujjakat a penge felé történő elcsúszástól.
- NSF tanúsítvány - a kés megfelel a legszigorúbb nemzetközi élelmiszer-higiéniai követelményeknek – alkalmas professzionális, ipari felhasználásra.
HASZNÁLATI TERÜLETEK
- Formázás, bontás, darabolás, zsírtalanítás – közepes méretű húsrészekhez.
- Csont menti munka – ívelt penge segíti a húskövetést.
- Vágóhidak, húsfeldolgozók, hentesüzletek – mindennapi, nagy terhelésű használatra.
- Vadászat utáni feldolgozás – megbízható eszköz a pontos húsmunkához.
HASZNÁLATI ÉS KARBANTARTÁSI JAVASLATOK
- Tisztítás - mosogatógépben tisztítható, magas hőfokon sterilizálható.
- Szárítás - törölje szárazra, hogy elkerülje a korrózió kialakulását.
- Tárolás - javasolt késtartóban vagy késvédő tokban.
- Élezés - rendszeresen fenje fenőacéllal vagy élezőkővel a penge hosszú élettartama érdekében.
A DICK ErgoGrip 18 cm-es henteskés tökéletes választás azoknak, akik pontosságot, tartósságot és biztonságot keresnek a napi húsfeldolgozás során. Az ívelt, merev penge segít a csont menti precíz vágásokban, a csúszásmentes markolat és a biztonsági nyereg pedig gondoskodik a kényelmes és sérülésmentes munkavégzésről.
DICK ErgoGrip – a kompromisszummentes minőség és megbízhatóság eszköze hivatásos szakemberek kezében.
