Bizony nem mindenki elégszik meg azzal, ha megvásárolja az üzletben a feldolgozott húsféléket, hanem akadnak olyanok is, akik a tradíciókat követve még mindig szívesen tartanak otthon disznótort. Márpedig egy ilyen esemény során elengedhetetlen lesz a nyúzókések használata, hiszen az állat bőrét le kell fejteni a húsról. Persze nem állítjuk, hogy másfajta késekkel ez lehetetlen küldetés volna, no de ki szeret alkalmatlan eszközökkel bajlódni, amikor a precíz célszerszámok segítségével sokkal egyszerűbben és hatékonyabban elvégezhetőek a munkafolyamatok?
A NYÚZÓKÉSEK ELŐTT NINCS AKADÁLY
Ha kóstolt már valaha házi sonkát, szalonnát vagy kolbászt, akkor bizonyára tudja, hogy ezeknek az ízvilága mennyire eltér a nagyüzemi, vágóhidakon előállított hústermékekétől. Ízlés kérdése, hogy ki melyiket kedveli jobban, a gyakorlat azonban azt mutatja, hogy a többség bizony a “házias” ízek mellett teszi le a voksát. Persze ha csak nincs olyan jó ismerőse, akitől tudna vásárolni efféléket, akkor bizony egyetlen választása marad: a saját kezű előállítás.
Vidéken még ma sem ritka, hogy valaki haszonállatot tart, és a fagyasztóláda ízletes házi húsoktól roskadozik. Persze mindezt rengeteg munka előzi meg, de a végeredmény bőven kárpótolja a sok fáradságot.
A disznótor során a feldolgozás egyik első lépése a nyúzás, vagyis amikor lehúzzák az állat bőrét. Ehhez pedig a legalkalmasabb eszköz egy nyúzókés. A speciális kialakítású penge segítségével a bőr könnyen lefejthető, az acél pedig nem rozsdásodik, és sokáig tartja az élét.
A kényelmes és biztonságos fogásról az ergonomikus markolat gondoskodik, a nyél és a penge találkozásánál pedig egy különleges “nyereg” került kialakításra, mely meggátolja, hogy az ujjak véletlenül a penge alá csússzanak. Ez pedig egy igen fontos biztonsági funkció, hiszen egy ilyen művelet során a kés használójának a keze általában nedves, vagyis sokkal nehezebb stabil fogást találni. Egy nyúzókéssel viszont vízszintes és függőleges használatnál sem kell féltenie ujjai épségét.
A kopásálló műanyag nyél szorosan tartja a pengét, így nem kell tartania attól, hogy az esetleg kilazulhat. A kések egyszerűen tisztíthatóak és fertőtleníthetőek, a megfelelő tárolással pedig élettartamuk is meghosszabbítható.
A Friedr. Dick, Vixtorinox, Morakniv és Frosts nyúzókéseink természetesen nem csak disznóvágásnál használhatóak, hanem akár birka, marha, nyúl vagy egyéb haszonállat feldolgozása során is. A többféle pengeméret között biztosan Ön is megtalálja a megfelelőt, de ha felszerelése még bővítésre szorul, akkor tekintse meg egyéb húsipari késeinket is!
A VÁSÁRLÁS MENETE ÁRUHÁZUNKBAN
Ha termékeink felkeltették érdeklődését, akkor ne habozzon, adja le rendelését webshopunkban! Mutatjuk, mit kell tennie: először is keresse meg azokat a termékeket, amelyeket szeretne megvásárolni. Ha segítségre van szüksége a döntéshez, akkor olvassa el az eszközök adatlapján található részletesebb leírásokat, vagy használja a bal oldalt lévő szűrőket.
Amint sikerült választania, kattintson a “kosárba” gombra, ezután navigáljon a jobb felső sarokba, és klikkeljen a kis fekete kosár ikonra. A megjelenő felületen ellenőrizheti, hogy minden megvásárolni kívánt termék bekerült-e a virtuális kosárba, ha pedig ez megtörtént, akkor irány a “megrendelés” gomb, majd az űrlap kitöltése a fizetési és szállítási adatokkal.
Rendelése véglegesítése után mi visszaigazoljuk azt, Önnek pedig nincs más dolga, mint a jelölt időpontban otthon tartózkodni és várni a futárt.