JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK
Ívelt penge nyúzáshoz optimalizálva
- 18 cm-es pengehossz - hosszabb penge a közepes és nagyobb testű állatokhoz, több kontroll a bőr követésénél.
- Ívelt kialakítás - pontosan követi az állat testformáját, segít megelőzni a hús sérülését.
- Merev penge - stabilitást biztosít a húzás során, nagyobb precizitást eredményez.
- Rozsdamentes acél - kiváló éltartás, korrózióálló, könnyen tisztítható.
Biztonság és kényelem munkavégzés közben
- Kék, ergonomikus markolat - kényelmes fogás, jól látható szín, élelmiszeripari színkódoláshoz is ideális.
- Csúszásmentes kialakítás - biztonságos még nedves környezetben is.
- Biztonsági nyereg - extra védelmet nyújt a penge felé történő kézcsúszás ellen – különösen fontos a gyors, koncentrált munkánál.
NSF tanúsítvány – élelmiszeripari megfelelőség
- A kés rendelkezik NSF (National Sanitation Foundation) tanúsítvánnyal, így megfelel a szigorú higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírásoknak – ideális professzionális húsüzemi, hentesüzleti és vadfeldolgozó környezetbe.
HASZNÁLATI TERÜLET
- Bőrelválasztás (nyúzás) - vadászat utáni vadfeldolgozáshoz, hentesüzemi nyúzáshoz.
- Közepes és nagyobb testű állatokhoz - például szarvas, őz, sertés, szarvasmarha.
- Henteseknek, vadászoknak és vágóhídi szakembereknek - ahol a precizitás és a tiszta munkavégzés alapelvárás.
HASZNÁLATI JAVASLATOK
- Tisztítás - meleg vízben, semleges tisztítószerrel kézzel ajánlott.
- Szárítás - használat után azonnal törölje szárazra.
- Tárolás - tárolja késtartóban vagy pengét védő tokban.
- Élezés - használjon rendszeresen fenőacélt az él megőrzéséhez.
A DICK ErgoGrip nyúzókés 18 cm-es változata ideális választás, ha hosszabb pengére van szükség precíz bőrelválasztáshoz. Az ívelt kialakítás és a merev penge tökéletes egyensúlyt kínál a pontosság és irányíthatóság között, míg a kék markolat és a biztonsági nyereg a kényelmes és biztonságos használatot garantálják. Az NSF tanúsítvány pedig biztosítja, hogy a kés megfeleljen az ipari higiéniai követelményeknek.
Válassza a DICK ErgoGrip nyúzókést – ha a nyúzás során csak a legjobbal dolgozna!
