JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

26 cm-es recézett penge

• Könnyedén szeletel nagy tortákat, piskótákat és kenyereket anélkül, hogy roncsolná a tésztát.
• Kiválóan alkalmas rétegezett sütemények és puha, levegős pékáruk vágására.
• Recézett él segíti a tiszta, egyenletes vágást.

Prémium X55CrMo14 rozsdamentes acél

• HRC 56 keménység a tartós él és hosszú élettartam érdekében.
• Magas korrózióállóság és könnyű élezhetőség.
• A penge éltartása ideális intenzív, napi szintű használathoz.

Ergonomikus Fibrox TPE, kék színű markolat

• Könnyű, puha és kellemes tapintású.
• Csúszásmentes felület még nedves kézzel is.
• Ellenáll a vegyi anyagoknak, hőnek és mechanikai igénybevételnek.

Higiénikus és könnyen tisztítható

• 80–110 °C között sterilizálható.
• Mosogatógépben mosható, de kézi tisztítás ajánlott a penge élettartamának megőrzéséhez.
• Élelmiszeripari szabványoknak megfelelő anyaghasználat.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLET

• Piskóták és tortalapok szeletelése.
• Kenyerek, kalácsok, péksütemények vágása.
• Finom tésztájú sütemények formázása és adagolása.

HASZNÁLATI JAVASLAT

1. Helyezze a süteményt vagy pékárut stabil, sík felületre.
2. Tartsa a kést biztosan a markolatnál, és használjon finom, húzó mozdulatokat a recék optimális munkájához.
3. Kerülje a túlzott nyomást, hogy a tészta ne sérüljön vagy lapuljon össze.
4. Használat után mossa el és szárítsa meg a kést, hogy megőrizze élettartamát.

A VICTORINOX Fibrox cukrászkés (26 cm) a svájci precizitás és a professzionális funkcionalitás tökéletes egyensúlyát kínálja. Legyen szó torták, piskóták vagy kenyerek szeleteléséről, ez a kés garantálja a tiszta, egyenletes vágásokat és a kényelmes munkavégzést.

Válassza a VICTORINOX Fibrox cukrászkést, és tegye még professzionálisabbá a cukrászati és sütési munkafolyamatokat!